Tây Longjing là loại trà nào? Hồ West có phải là trà xanh không? Trên thực tế, thể loại hành tây Longjing của Hồ Tây thực sự là trà xanh, đặc biệt là loại được sản xuất ở Hàng Châu, Chiết Giang.
West Longjing thuộc về trà nào? Hồ West có phải là trà xanh không?
1. Hồ Tây Longjing thuộc về trà nào? Màu sắc của West Lake Longjing là Emerald Green, trà xanh ngon nhất. Hồ Tây Longjing đã được chọn trước lễ hội Thanh, vì vậy nó được gọi là trà Mingqian. Nếu nó được chọn trước mưa ngũ cốc, thì đó là trà mưa. Khi pha trà ở lâu, chồi trà sẽ đứng thẳng, và màu trà đặc biệt tươi và thơm.
2. Phân khu của West Lake Longjing
Trà Longjing của West Lake cũng được chia theo các khu vực sản xuất khác nhau. Ví dụ, West Lake Longjing được phân biệt theo năm khu vực sản xuất cốt lõi của “Shi (Đỉnh), Long (Jing), Yun (Qi), Tiger (Run) và Mei (Jiawu)”. Trong số đó, Shifeng và Meiwu Longjing là ngon nhất. Longjing trong các khu vực sản xuất khác là tốt nhất tiếp theo. Màu sắc của Longjing rõ ràng và mềm mại, và màu của trà rất rõ ràng và đẹp sau khi pha trà.
3. Có phải là trà xanh Tây Longjing không? Khi chọn West Lake Longjing, màu xanh lá cây là điều quan trọng nhất. Màu sắc của West Lake Longjing nên xanh hơn, càng tốt, hương thơm rất mạnh và nó có một vị ngọt nhất định. Hình dạng của Tea Longjing của West Lake là bằng phẳng, với các đầu thẳng và màu xanh lá cây mềm mại.
4. Brewing of Longjing ở West Lake
Tốt nhất là sử dụng cốc thủy tinh khi pha Longjing ở West Lake. Chọn nước sôi ở khoảng 85 độ. Không sử dụng nước sôi để ủ nó, vì nó sẽ phá hủy chất diệp lục trong trà.