<img alt = "Cách làm lát thịt luộc" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/nomp3huefok.jpg" răng sipper : làm ấm giữa, ngừng tiêu chảy, giảm đau
thành phần:
5 gram gừng (băm nhỏ) 4 tép tỏi (bóc vỏ, cắt thành bột)3 gram nước tương (1 muỗng cà phê) 100 gram dầu, 400 gram nước dùng, lượng hành lá thích hợp, 20 hạt tiêu
Phương pháp công thức:
1.12 Cắt thịt nạc thành các lát lớn dài khoảng 5 cm và rộng 2,5 cm và dày 0,3 cm (chỉ gần như không cần đo nghiêm ngặt. Tóm lại, tốt hơn là mỏng hơn). Nếu bạn cảm thấy không dễ cắt, bạn có thể đặt thịt vào tủ đông và đóng băng một chút. Cắt nó bằng tinh bột, rượu, muối và một lượng nhỏ nước để nghiền thịt đều và ướp nó để sử dụng sau này.
2.21 Rửa bắp cải, xé lá thành những lát lớn bằng tay của bạn và cắt bắp cải thành những lát mỏng bằng dao; Rửa hành tây và cắt nó thành các phân đoạn hành lá; Cắt ớt khô bằng kéo thành các phần để sử dụng sau; Băm nhỏ dán đậu pixian để sử dụng sau
3.1 Biến sang nhiệt cao, đặt các đoạn hành tây vào chảo và xào, sau đó đặt bắp cải vào thô, trải nó vào một cái bát lớn để sử dụng
4.2. Làm nóng nồi, đổ vào 30 gram dầu, thêm bột đậu pixian và gừng băm cho đến khi nó có mùi thơm, cho đến khi nó là dầu đỏ được chiên
6. Thêm nước dùng và đun sôi
7. Đặt các lát thịt ướp vào nồi, sử dụng đũa để phết, và khi các lát thịt được nấu chín cho đến khi chúng lây lan và thay đổi màu, thêm nước tương, tinh chất gà và đường để nêm
8. Đổ các lát thịt và súp vào một bát lớn với bắp cải.
9. Băm nhỏ ớt khô và hạt tiêu trước khi chiên, rắc chúng lên những lát thịt, và rắc chúng lên đều trên các lát tỏi.
10. Rửa và lau chảo, thêm 40 gram dầu và nấu cho đến khi nóng 90% (hút thuốc), sau đó đổ dầu nóng đều vào các lát thịt
Mẹo công thức:
1. Các phân đoạn ớt khô và hạt tiêu phải được chiên để làm cho chúng màu nâu và đỏ và giòn. Dầu của ớt chiên và hạt tiêu được sử dụng để xào rau. Cắt nhỏ ớt và ớt và rắc chúng lên lát thịt. Họ nếm thử và đầy hương vị. 2. Hãy chắc chắn để xào đậu pixian pixian và xào nó vào dầu đỏ. 3. Cuối cùng, khi rót dầu nóng, bạn phải đốt nó rất nóng. Chỉ bằng cách đổ nó vào mùi thơm của tỏi băm mới được xào ra.