Rửa và bóc khoai tây màu tím, cắt nó thành các miếng lớn và đặt nó vào nồi hấp, hấp nó trên nhiệt độ cao trong 15 phút
<img alt = " Những lát đường trắng, ấn nó bằng xẻng gỗ để làm cho khoai tây tím nhuyễn, để nguội và đặt sang một bên
3.21 chia khoai tây tím nhuyễn thành 20 phần, và nhào mỗi phần thành những quả bóng nhỏ để chuẩn bị.Sử dụng
4. Lấy một miếng phô mai có hương vị việt quất và cắt nó thành các khối thái hạt lựu nhỏ khoảng 1 cm để sử dụng sau này
5. Lấy một quả bóng khoai tây màu tím, nhấn nó bằng ngón tay của bạn vào hình dạng bánh kếp, thêm phô mai việt quất, bọc phô mai với toàn bộ da khoai tây màu tím, nhào nó vào một quả bóng nhỏ
<img alt = "Illustrated 6" src = " Đặt các quả bóng khoai tây tím nhào vào một cái đĩa và cuộn một lớp hạt mè trắng, và đặt đều vào khay nướng
7. Làm nóng lò nướng ở 180 độ trong 5 phút, cho vào một khay nướng chứa đầy những quả bóng phô mai khoai tây màu tím và nướng nó ở 180 độ trong 15 phút