Sự khác biệt giữa gạo japonica và gạo indica làm thế nào để xác định chất lượng của gạo japonica

Giới thiệu】 Sự khác biệt giữa gạo japonica và gạo indica? Gạo japonica là một loại ngũ cốc phổ biến với giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, sự khác biệt giữa gạo japonica và gạo indica là gì và làm thế nào để xác định chất lượng của nó là gì? Hãy cùng xem sự khác biệt giữa gạo japonica và gạo indica! Loại gạo chất lượng cao này chủ yếu được sản xuất ở các khu vực lúa ở phía bắc sông Dương Tử ở Trung Quốc.

gạo làm từ gạo không gạo japonica, hạt gạo thường có hình bầu dục. Nó có độ nhớt cao, sưng thấp, tốc độ sản xuất gạo thấp và gạo hấp có độ nhớt nhiều hơn. Theo chất lượng hạt và mùa thu hoạch của gạo japonica, nó được chia thành hai loại sau: gạo japonica sớm: độ trắng lớn hơn và ít hạt cứng hơn; gạo japonica muộn: độ trắng nhỏ hơn và các hạt cứng hơn.

<p Theo mùa canh tác của họ và thời gian tăng trưởng, nó có thể được chia thành gạo indica sớm, gạo indica trung bình và gạo indica muộn.

gạo làm từ gạo không gạo indica. Hạt gạo thường thuôn hoặc thon. Gạo có chất lượng nhẹ hơn, ít dính, bị hỏng nhiều hơn, có tốc độ sưng cao và gạo hấp có lỏng lẻo hơn. Theo kích thước hạt và mùa thu hoạch indica, nó được chia thành hai loại sau: gạo indica sớm: độ trắng vernal lớn hơn và ít hạt cứng hơn; Gạo Indica muộn: độ trắng vernal nhỏ hơn và các hạt cứng hơn.

Từ mức độ nhớt, gạo là ba loại: gạo nếp, gạo japonica và gạo indica. Gạo nếp có độ nhớt mạnh nhất và gạo indica yếu nhất. Do đó, hầu hết mọi người thích ăn gạo japonica, đó là gạo chúng ta thường ăn hoặc gạo chúng ta làm cháo. nó Gạo được cho là có thể nuôi dưỡng giữa và nuôi dưỡng khí công, tăng cường lá lách và dạ dày, củng cố bản chất và tăng cường tham vọng, tăng cường cơ bắp và xương, hài hòa năm cơ quan nội tạng, mở khóa các mạch máu, đầu tiên, không còn là tai nghe. Các đặc điểm của cháo rất đơn giản để làm, dễ lấy, hấp thụ nhanh và không làm hỏng lá lách và dạ dày, và phù hợp cho cả trẻ và già. Khi nấu cháo gạo, có một lớp chất dày, mịn và dính trên đó. Đây là dầu gạo, còn được gọi là dầu cháo, là sản phẩm tốt nhất để nuôi dưỡng và làm đầy tinh chất. Nó được ăn tốt nhất cho bệnh nhân, mẹ, người già và người yếu đuối. Nếu bạn dùng dầu gạo này một mình và dùng nó khi bụng đói với một ít muối, hiệu quả sẽ tốt hơn.

Những người khác như gạo nếp, gạo đen, gạo đỏ, v.v … Cũng có thể được làm thành cháo. Kết hợp gạo nếp Hạt sen, jujubes và cháo yam có tác dụng củng cố lá lách và bổ sung QI, và phù hợp cho những người bị thiếu lá lách và tiêu chảy. Gạo đen, còn được gọi là gạo nếp tiêu thụ máu, là một loại thực phẩm sức khỏe với nhiều lợi ích dinh dưỡng hơn. Nấu cháo gạo đen có tác dụng bổ sung máu.