Nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm các triệu chứng bên ngoài
Thành phần:
2 cà tímMột chút gừng, một chút tỏi, một ít muối, một ít bột mì, một ít ngôi sao anisePixian Bean Paste, một ít nước sốt hàu, một ít đường, một chút tinh chất gà
Phương pháp công thức:
1. Rửa cà tímCắt thành từng miếng và ngâm chúng trong nước muối nhẹ trong 15 phút (ngâm trong nước và thêm một ít muối để ướp chúng để giữ cho cà tím không bị đổi màu)
2. Thêm nước lạnh vào bột theo lô, và khuấy theo một hướng bằng đũa cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp chảy. Bột dán dày hơn có thể được chọn theo sở thích cá nhân. Bột dán càng dày, nó sẽ càng được treo trên cà tím. . Để ráo cà tím đã ngâm (bạn có thể thấy rằng nước tà tím ngâm hơi đen), bạn có thể thêm từng miếng cà tím với đũa để treo dán trong bột đã chuẩn bị, hoặc bạn có thể trộn cà tím và patplant 4 Đặt cà tím đã được treo trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, sau đó loại bỏ và thoát dầu và đặt sang một bên (cà tím đã được treo trong hỗn hợp không hấp thụ dầu. Sau khi chiên hai quả cà tím, lượng dầu gần như không nhỏ. Để lại một chút đế của cây hồi chà trong nồi, thêm hành lá xắt nhỏ, gừng, tỏi và bột đậu pixian để xào để làm ra mùi thơm, thêm nước tương Đồng đều, thêm một ít muối và một chút tinh chất gà để ngưng tụ mỏng
mẹo công thức:
1. Không gọt vỏ cà tím, bởi vì vitamin P cô đặc nhất là kết nối giữa da tím và thịt; 2. Cà tím hấp thụ dầu rất nhiều, nhưng vẫn còn một cách để đối phó với nó. Nói chung, bạn có thể hấp cà tím nhẹ nhàng hoặc xào khô, có thể cho phép nước trong cà tím được tách ra, để không hấp thụ quá nhiều dầu và không ảnh hưởng đến hương vị; Nếu bạn muốn chiên nó, hãy chắc chắn treo bột hoặc vỗ một lớp tinh bột, để về cơ bản nó sẽ không hấp thụ dầu. 3. Thời gian nấu không nên quá dài, cà tím nên mềm và ngâm và nếm thử.Và màu sắc cũng đẹp hơn; 4. Cà tím có trong tự nhiên lạnh. Nếu bạn bị các bệnh tiêu hóa như tiêu chảy mãn tính và khó tiêu, thì nó không phù hợp để ăn nhiều hơn; 5. Trong cà tím cũ, sự gia tăng hàm lượng solanine có thể dễ dàng dẫn đến ngộ độc trong cơ thể con người, chưa kể rằng hương vị không tốt, vì vậy ăn ít hơn là tốt hơn.