Bổ sung quế máu: Làm ấm giữa, loại bỏ lạnh, xua tan ứ và giảm sưng
Thành phần:
2 tay lợn, muối 4g, nước tương 8g4g gừng, đường nâu 8g, 2g nguyên liệu lớn, quế 1gLá em bé 1g cumin 1g spinel 1g msg 2g rượu vang trắng 3g
Phương pháp công thức:
1. Ngâm bàn tay của lợn trong nước ấm, làm sạch bề mặt, tách các khoảng trống tự nhiên bằng một máy cắt từ giữa, đặt nước vào nồi, làm sạch nó trong nước sôi và rửa bằng nước nóng để loại bỏ bọt máu. Cắt lá hành lá thành các phần, cắt gừng để sử dụng sau
2. Thêm dầu vào chậu vào nhiệt độ cao cho đến khi nóng 50%, thêm các lát lá và gừng, xào trong một thời gian, đổ vào nước tương đen và đường nâu, và xào cho đến khi có màu một chút
3. Đổ rượu vang trắng, quế, lá nguyệt quế, nguyên liệu lớn, thì là và hạt tiêu để xào nhiều lần. Thêm nước sôi cho đến khi tay lợn sôi. Sau khi nồi được mở, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong một tiếng rưỡi, thêm muối và MSG, và bật lửa cao để thu thập súp
mẹo công thức:
1. Hãy cẩn thận để không xào đường nâu. 2. Khi thêm nước sôi vào nồi, hãy xem thường xuyên trong quá trình đun nhỏ lửa và xoay một vài lần ở giữa, nếu không gel sẽ dễ dàng dính vào nồi. 3. Hết nó trong một thời gian dài hơn, và nó sẽ ngon hơn nếu nó mềm hơn và thối rữa.