Hiệu ứng sức khỏe:
Egg: Bột thấp 55g trứng 3 đường 50g Dầu Salad 30g30g sữa, 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani
Phương pháp công thức:
1. Thêm 20g đường trắng vào lòng đỏ trứng và khuấy đều
2. Đổ dầu salad và đánh đều bằng một quả trứng trứng thủ công
3. Thêm sữa và trộn đều
4. Rây trong bột thấp
5. Sử dụng máy đánh trứng bằng tay để trộn đều và đặt nó ở một bênSử dụng
6. Thêm đường trắng còn lại trong ba lần và đánh nó bằng một chiếc máy đánh trứng điện
7. Cắt và trộn đều bằng thìa
8. Đổ vào khuôn silicon. Làm nóng lò trước ở 175 độ, đặt khuôn silicon vào khay nướng, đặt lớp thứ hai đến cuối cùng của lò, và nướng nó ở trên và dưới trong khoảng 40 phút
Mẹo công thức:
1. Thời gian nướng và nhiệt độ phải được điều chỉnh theo lò nướng của riêng bạn. 2. Bước 7 Khi trộn bột, hãy chú ý đến kỹ thuật. Chụp cái cạp từ phía dưới và sau đó cắt vào bột và không dễ để khử. Không trộn trong vòng tròn. 3. Điều rất quan trọng là sử dụng trứng. Cái lớn nhất có vỏ chỉ là 54g. Nếu trứng của bạn với vỏ có thể đạt 70g, thì bạn chỉ cần 2.