Lượng nước tương nhẹ thích hợp, nước tương sâm hấp Phương pháp công thức:
1. Loại bỏ các vảy của cá và làm sạch nó (tôi đã không làm bước này, vì vậy tôi sẽ không đi vào chi tiết)
2. Cào cơ thể cá theo hướng của gai, thoa một ít muối từ trong ra ngoài, cắt gừng tươi và hành lá, để lại 1/3 để sử dụng sau này, trải những cái còn lại bên trong và bên ngoài cơ thể cá
3. Đặt cá vào đĩa, đặt nó vào một nồi hấp, hấp nó trên lửa cao trong mười phút, đổ một ít nước tương nhẹ hoặc nước tương có hấp cá trên cá trước khi tắt lửa
4. Cá hấp được ra khỏi nồi. Nếu súp quá nhiều, hãy đổ nó ra một chút, nhưng đừng đổ quá nhiều. Thịt cá được nhúng trong súp rất ngon. Rắc gừng băm nhỏ và hành lá còn lại trên cá
5. Lấy một nồi nhỏ khác, đun sôi một ít dầu nóng và đặt một vài spickles ,Khi mùi thơm của dầu nóng và hạt tiêu ra, nó sẽ nhanh chóng đổ vào cá. Trong âm thanh nóng bỏng, mùi hương cá tươi sẽ thoát ra