giữ ẩm cho độ khô, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ mắt và cải thiện thị lực
Thành phần:
500g củ cải trắng 150g (tốt nhất là chất béo và mỏng)Một ít trứng si tiêu một ít muối
công thức công thức:
1. Rửa củ cải trắng và chà nó vào các mảnh vụn bằng một tấm vụn
2. Đặt một muỗng muối vào củ cải cắt nhỏ, sau đó trộn nó bằng tay cho đến khi độ ẩm trong củ cải được nhào, sau đó vắt hơi ẩm trong củ cải, vắt khô, đặt củ cải cắt nhỏ lên tấm băm và cắt hơi bằng dao
3. Cắt nhỏ thịt lợn vào thịt đầy và đặt vào chậu, sau đó đặt củ cải được xử lý, đánh trứng, thêm một ít muối, bột tiêu và bột
4. Sử dụng đũa để đánh vào chất làm đầy dày theo một hướng, đó là cơ sở để được vắt thành một quả bóng. Nếu nó quá mỏng, thêm một ít bột, nhưng đừng làm cho nó quá khô. Các quả bóng chiên không mềm.
5. Cho nhiều dầu hơn vào nồi và làm nóng cho đến khi nóng 60%, vắt những quả bóng vào các quả bóng, và sau đó chiên chúng thành màu nâu vàng trên lửa vừa thấp (lửa không thể quá lớn, vì vậy những quả bóng rán dễ dàng tối ở bên ngoài nhưng không được nấu ở bên trong)