<img alt = "Phương pháp nấu ăn và nấu ăn mới" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/3352evnavtq.jpg" Bên ngoài màu vàng rượu : kinh tuyến ấm áp và kinh tuyến không chặn1/2 miếng gừng, 2 muỗng rượu gạo, 3 muỗng cà phê muối, lượng nước thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Ngâm thịt xông khói trong một thời gian dài để loại bỏ hương vị muối dư thừa, kéo tóc ra da, sau đó cắt chúng thành các miếng nhỏ
2. Thêm nước lạnh để đun sôi thịt tươi, làm mờ nó và loại bỏ máu, và làm mờ thịt xông khói trong nước.
3. Hủy bỏ vỏ của chồi tre lò xo, cắt chúng thành từng mảnh, chùn bước trong nước nóng, để ráo nước, bóc chúng và cắt chúng thành từng mảnh
4. Đặt thịt lợn tươi vào nồi, thêm nước ấm, lát gừng và rượu gạo, đun sôi trên lửa lớn và chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút
5. Sau đó, đặt thịt xông khói vào nồi, đun sôi trên lửa lớn và rẽ sang nhiệt thấp và đun nhỏ lửa trong nửa giờ
6. Đặt các chồi tre Spring và nấu cùng nhau trong nửa giờ
7. Cuối cùng, thêm rau diếp, thêm muối theo hương vị của súp và nấu trong 20 phút
mẹo công thức:
1. Thịt bị mịn nên được nung nóng để ngăn không cho thịt co lại khi lạnh. Thêm đủ nước tại một thời điểm. 2. Hầm nên được mô phỏng chậm ở nhiệt độ thấp. Mùi thơm mặn và tươi sẽ được tiết lộ đầy đủ. 3. Các chồi tre nên được tưới nước để loại bỏ axit oxalic. 4. Xà lách sẽ thối dễ dàng, và sau đó thêm nó để hầm nó ở cuối. 5. Nếu thịt xông khói được ướp tại nhà trong một thời gian ngắn, nó không cần phải được ngâm nữa. 6. Thêm muối vào cuối. Không dễ để giòn khi thịt tươi được muối