Trà hạnh nhân

dạ dày, tăng cường lá lách, làm ẩm phổi và giảm ho

thành phầnLượng đường thích hợp của đường

Phương pháp công thức:

1. Ngâm 100 gram hạnh nhân miền Nam (ngọt) (có da) trong nước ấm trong khoảng 15 phút để loại bỏ da bên ngoài; 50 gram gạo nếp, ngâm trong nước sạch trong hơn 4 giờ (hạt gạo sẽ bị vỡ nếu bạn vặn nó bằng ngón tay)

2. Đặt hạnh nhân và gạo nếp vào máy xay cùng nhau, thêm 100ml sữa để nghiền thành bùn, càng tốt, thì càng tốt; Sau đó sử dụng bộ lọc mịn (tốt nhất là bộ lọc trà) để lọc nước bùn trắng sữa để loại bỏ vật chất hạt kết tủa

3. Đổ bùn thô của trà hạnh nhân vào nồi, thêm đường đá, đun nóng trên lửa nhỏ và khuấy liên tục, cho đến khi dày và hơi sôi, tắt lửa, đổ nó vào cốc và uống nóng. Bạn có thể thêm mè đen, Osmanthus, vv theo sở thích cá nhân của bạn. Mẹo công thức:

Bạn cũng có thể ủ trực tiếp với bột hạnh nhân, dễ dàng hơn. Chỉ cần thêm một ít bột gạo nếp vào bột hạnh nhân, trộn với lượng nước/sữa ấm thích hợp và khuấy trong khi sưởi ấm cho đến khi nó trở nên dày hơn một chút; Hãy nhớ rằng không sử dụng quá nhiều bột có hình dạng dày, nếu không nó sẽ trở thành một món súp.