Khuấy dưa chuột thành một hỗn hợp và khuấy để hòa tan nấm men (bạn có thể thêm một ít nước khi làm dưa chuột)
2. Thêm bột để nhào nó vào một bột mịn, phủ nó bằng bọc nhựa và đánh thức nó trong nửa giờ. (Bằng cách này, nó sẽ không dễ dàng rút lại khi lăn nó sau)
3. Chia bột thành 50g và làm tròn nó
4. Cuộn bột thành hình dạng lưỡi bò, và bề mặt được sơn mỏng bằng một lớp dầu. (Khi lăn, bột được sử dụng để tránh dính)
5. Gấp bột cuộn làm đôi, đầu tiên sử dụng mặt sau của con dao răng cưa để ấn hình dạng của lá sen ở phía bên của chiếc bánh. Sau đó sử dụng bề mặt răng cưa của con dao để ấn ra các thân cây sen trên bề mặt bánh. Cuối cùng, véo rễ cây sen ở phía dưới (nhấn mạnh hơn khi nhấn để tránh mô hình quá nông và biến mất sau khi thức dậy)
6. Thêm nước vào nồi hấp và làm nóng nó trong một thời gian ngắn, đặt bánh Lotus lá và đánh thức nó trong nửa giờ (nước trong nồi chỉ có thể được làm nóng nhưng không nóng, để không đốt bánh đến chết và không thức dậy. Hơi nước trong lửa vừa trong khoảng 15 phút, sau đó tắt lửa và hấp trong 5 phút trước khi bật nồi
8. Đóng gói các món ăn yêu thích của bạn và thưởng thức nó