class = “step_tit”> Thành phần:
250g bột gluten cao 120g sữa đậu nành 1 trứng2 gram muối
Công thức công thức:
1. Trộn bột, trứng và muối với nhau
2. Thêm sữa đậu nành từng chút một để làm bột và đúc nó, và sử dụng một pin lăn để đánh vào bột
3. Che bằng bọc nhựa trong 30 phút
4. Lấy một quả bóng nhỏ của bột, nhào vào dải và bôi dầu và phủ bằng bọc nhựa trong khoảng 10 phút
5. Nhào bột thành một mì dài