<img alt = "dứa Crisp" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/l4s2yxnxxvh.jpg" 280g bột gluten thấp, đường bột 60g2 muỗng sữa bột, 1 lòng đỏ trứng,
Phương pháp công thức:
1. Đánh bại bơ và đường bột
2. Đánh trứng 3 hoặc 4 lần (1) và đánh đều, đánh chúng theo từng lô cho đến khi chất lỏng trứng và bột được trộn đều, sau đó tiếp tục thêm chất lỏng trứng
3. Thêm 1/3 bột và sữa bột được sàng vào (2), khuấy đều đều, mà không sử dụng quá nhiều lực, sau đó thêm 2/3 còn lại, đeo găng tay dùng một lần và nhẹ nhàng trộn bột bằng phương pháp nhấn
4. Bột quá mềm, đặt nó vào tủ lạnh và làm lạnh trong 20 phútLấy nó ra, nhưng ngày này rất phù hợp để làm bánh dứa, và bột vừa phải trong độ cứng. Trộn bột và để nó đứng ở nhiệt độ phòng trong 20 phút trước khi hoạt động
5. Lấy 22 gram bột và bọc nó trong 15 gram làm đầy
6. Đặt bột bọc vào khuôn giòn dứa. Đừng lấp đầy nó quá nhiều. Chiều cao là khoảng 7 hoặc 8 phút. Nhấn nhẹ bề mặt phẳng bằng tay
7. Làm nóng lò trước 150 độ, đặt nó vào lớp giữa và nướng trong 25 phút. Hóa ra khi rang, tôi sẽ lật lại cho vẻ đẹp. Lần này tôi không có nó, nó đã giành được ảnh hưởng đến hương vị