Hiệu ứng sức khỏe:
class = “step_tit”> Thành phần:
Bột thấp 130g quả óc chó thích hợp đường bột phù hợp 70g dầu trắng 75g35g toàn bộ trứng, 1/4 muỗng cà phê baking soda, 1/4 muỗng cà phê bột nở, 1/4 muỗng cà phê muối, lượng chất lỏng trứng thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Đầu tiên đặt một nửa của bột thấp (65g) vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170, nướng trong khoảng 10 phút, để nguội trong một thời gian
2. Trộn bột thấp (bao gồm nướng), đường bột, dầu trắng, baking soda, bột nở và muối, chà đều bằng tay
3. Thêm chất lỏng trứng bị đánh, nhào vào bột, bọc nó trong bọc nhựa, để nó ngồi trong 15 phút4, lấy khoảng 25g bột, cuộn nó thành một quả bóng, làm phẳng nó, đặt nó lên một lưới nướng bằng miếng silicone hoặc giấy dầu
4. Làm nóng lò nướng ở 170, đặt hạt nhân lên bề mặt bột, chải nó bằng chất lỏng trứng, nướng trong khoảng 20 ~ 25 phút, sau đó nướng nó với nhiệt còn lại trong hơn 10 phút