Ống Băm sô cô la đen (tại sao bạn cần cắt nó? Bởi vì chỉ khi nó được cắt nhỏ, nó sẽ tan chảy nhanh chóng, tiết kiệm thời gian)
2. Nấu kem ánh sáng trên lửa vừa để bật lửa (không tiếp tục nấu, nếu không thì dầu và nước sẽ dễ dàng tách ra khi đổ vào)
3. Đổ sô cô la xắt nhỏ
4. Làm tan chảy và đổ vào rượu rum, khuấy đều, đặt nó vào tủ lạnh (mục đích của bước này là làm cho sô cô la hóa rắn một chút)
5. Lấy sô cô la ra trong khoảng 15 phút, cạo nó bằng thìa và đáy đã được củng cố một chút, để bạn có thể vắt hoa
6. Đổ vào túi đường ống và cắt một lỗ nhỏ ở phía trước của túi đường ống
7. Bây ra một đống kích thước tương tự, không dễ hoạt động tại thời điểm này. Đặt nó vào tủ lạnh và làm lạnh nó. Bạn có thể lấy nó ra khi nó tròn
8. Cuộn nó thành một vòng tròn bằng tay của bạn, và xoay nó trong bột ca cao và lấy nó ra
Mẹo công thức:
1. Sau khi kem được đun sôi, tắt lửa. Sô cô la sẽ tan chảy tự nhiên. Không cần phải bắn một lần nữa. 2. Rất khó để làm tròn sô cô la hoặc chất lỏng khuấy. Làm lạnh trong một thời gian, củng cố một chút và vắt ra từ túi hoa. Khi vắt ra, bạn có thể lăn nó xung quanh. Nếu bạn cảm thấy rằng nó không đáp ứng các yêu cầu, bạn có thể làm lạnh trong một thời gian để hình thành.