Hiệu ứng sức khỏe:
Thành phần:
Một đầu cá béo, một miếng đậu phụ, một thìa rượu vangLượng hành tây, gừng, muối và hạt tiêu
Phương pháp công thức thích hợp:
1. Rửa đầu cá và thoát nước. Cắt đậu phụ thành các mảnh
2. Làm nóng chảo và thêm dầu, thêm hành lá và gừng để xào, thêm đầu cá và chiên cả hai mặt của cà rốt, cho đến khi nước sôi trên đầu cá, đun sôi trên nhiệt cao, lướt qua bọt, thêm một muỗng rượu
Mẹo công thức:
1. Nó chủ yếu nói về cách không dính vào chảo khi chiên cá vào chảo. Tôi đã nói trước đây, nóngLàm mát dầu trong chảo. Nhưng nhiều người đã hỏi tôi tại sao tôi vẫn nhúng nồi khi nó được làm nóng? Chiếc nồi phải không nóng lắm. Chiếc nồi ở đây rất nóng. Các nồi hút thuốc và cảm giác như nó gần như đỏ. 2. Sau khi đầu cá được chiên, đậu phụ nên được đặt vào nồi và hầm bằng nước. Theo cách này, đậu phụ có thể hấp thụ hương thơm của đầu cá. Tốt hơn là hầm đậu phụ bên trong lỗ.