Phương pháp Casda Puff

Hiệu ứng sức khỏe:

class = “step_tit”> Thành phần:

50g bơ, 75g bột gluten thấp, nước 125ml, đường 3g1,5 gram muối, 3 quả trứng, 25 gram bột gluten thấp, 250 gram sữa10 gram bơ, một quả trứng (hoặc 2 lòng đỏ trứng) và 50 gram đường

Công thức công thức:

1. Cắt kem thành các miếng nhỏ và thêm nước, muối, đường và nhiệt cho đến khi sôi

2.1 Thêm trứng theo lô và khuấy đều. Tại thời điểm này, trạng thái của bột là nhấc thìa thành hình tam giác đảo ngược và chảy xệ mịn

3.2 Thêm bột thấp có một lần, và trộn nó trên lửa nhỏ cho đến khi không có bóng bột. Tắt nhiệt

4. Cho vào túi đường ống, bôi dầu lên khay nướng và sử dụng miệng tròn hoặc miệng cookie để vắt ra hình dạng bạn muốn

5. Làm nóng lò trước ở 200 độ và nướng trong 30-35 phút. Không mở cửa hộp ở giữa

By Phúc

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *