Cách tạo mousse sô cô la

class = “step_tit”> Thành phần:

sữa 100ml sữa chua 100ml kem phô mai 75g57% Dark 25g Hazelnut Chocolate Sauce 50g Light Cream 125ml Chăn Gelatin Gelatin 1,5 miếng Rượu Một chút rượu rum, 30g đường, 1 lát cơ sở voan phô mai

Công thức công thức:

1. Thêm nước và đá khối vào tủ lạnh để ngâm

2.1 phô mai kem là đậu trong nước ấm cho đến khi mịn, thêm sữa chua và làm cho sữa thậm chí

3.2 và sô cô la được làm nóng và tan chảy trong nước, khuấy đều

4. Đổ 2 vào 3 và trộn đều

5.Thêm rượu rum và thêm 10g sữa vào tan chảy gelatin trong nước và trộn đều

6. Đổ kem động vật đã bị đánh cho đến 6 lần và trộn đều; Đặt các lát chiffon phô mai vào khuôn làm cơ sở, đổ 6 và lắc nhẹ, làm mịn nó, nếu làm lạnh trong tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ, lấy nó ra và loại bỏ nó để trang trí bề mặt

By Cúc

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *