Giới thiệu】 Giá trị dinh dưỡng của đậu nành là gì? Đậu nành phải là một loại rau mà mọi người đều quen thuộc. Họ cũng biết rằng đậu nành là bổ dưỡng, nhưng bạn có biết những giá trị dinh dưỡng nào ở đó không? Biên tập viên sau đây sẽ cho bạn biết về giá trị dinh dưỡng của đậu nành. Những lợi ích là rất nhiều mà bạn không thể tưởng tượng được! Đậu nành là toàn diện và giàu dinh dưỡng. Hàm lượng protein cao hơn 2 lần so với thịt lợn và cao hơn 2,5 lần so với trứng. Hàm lượng protein không chỉ cao, mà còn chất lượng tốt. Thành phần của protein đậu nành tương tự như protein động vật, trong đó các axit amin tương đối gần với tỷ lệ theo yêu cầu của cơ thể con người, vì vậy chúng dễ dàng được tiêu hóa và hấp thụ. Nếu đậu nành được ăn với thịt và trứng, dinh dưỡng của chúng có thể được so sánh với dinh dưỡng của trứng và sữa, và thậm chí vượt quá dinh dưỡng của trứng và sữa.
Giá trị dinh dưỡng của đậu tương
Hiệu quả của đậu tương
Hội chứng mãn kinh
đỏ bừng và viêm âm đạo ở thời kỳ mãn kinh phụ nữ cả hai đều do suy giảm chức năng buồng trứng. Do đó, phytoestrogen đậu nành được sử dụng để điều trị thay thế hormone, bổ sung phytoestrogen trong cơ thể có thể thúc đẩy sự tăng sinh tế bào âm đạo. Đậu nành isoflavone là thành phần chính trong điều trị hội chứng mãn kinh.
2. Bệnh tim mạch
Ăn 40 gram protein đậu nành mỗi ngày, chứa mức độ isoflavone vừa và cao. Sau 6 tháng, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở phụ nữ mãn kinh. Một nghiên cứu khác về việc ăn 47 gram protein đậu nành mỗi ngày cho những người có mức cholesterol cao có thể làm giảm tổng lượng cholesterol xuống 9% và 13% mức LDL thấp hơn.Hiệu quả có thể liên quan đến phytoestrogen đậu tương.