sưng sipper : làm ấm giữa, ngừng tiêu chảy, giảm đau
thành phần:
gừng, hành tây, quế quế2 sao các hình khối hồi
Phương pháp công thức:
1.1 Đặt thịt bò vào nồi sôi, thêm nước lạnh, lượng nước nằm trên các khối thịt
2.2 rửa thịt thịt bò với nước chảy, nhằm mục đích loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt
3. Nấu thịt trên lửa vừa cao, lướt qua bọt máu sau khi nước sôi, nấu trong khi nó bị văng, nấu trong khoảng 15 phút cho đến khi máu được làm sạch, loại bỏ các khối thịt và thoát nước
4. Cho thịt bò vào nồi súp, thêm nước nóng cho đến khi thịt bò hoàn toàn kết thúc, thêm nước tương, mayonnaise, muối, đường, rượu, lát hành lá, lát gừng và khối (cay, nguyên liệu lớn, quế). Đậy nắp và nấu trong nửa giờ trên lửa cao, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp trong 2 giờ. Tháo nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 15 phút
5. Loại bỏ các miếng thịt và để thịt nguội. (Bạn có thể đặt đũa lên một cái bát lớn và sau đó cho các miếng thịt)
6. Sau khi thịt bò được làm mát hoàn toàn, cắt nó thành những lát mỏng theo hướng của các sợi thịt vụn. Cố gắng chọn một miếng thịt bò nhỏ dễ nếm thử. 2. Cố gắng nấu trong nồi áp suất để tiết kiệm thời gian và tài nguyên. 3. Thời gian cho thịt bò hầm: 500 gram trong 1 giờ, nấu trong hơn 1 kg và nấu trong hơn nửa giờ cứ sau 500 gram.