Giới thiệu】: Tất cả chúng ta đều biết rằng uống sữa là cách phổ biến nhất để bổ sung các chất canxi cần thiết cho cơ thể con người, trong đó người cao tuổi có nhu cầu đáng kể về canxi. Trên thực tế, khi chọn sữa, mọi người chỉ coi trọng thương hiệu và không nhìn vào tình huống canxi quá nhiều. Nhưng những gì về kiến thức bên trong? Hãy để một cái nhìn với biên tập viên. nó Và họ sẽ chống lại sữa nguyên chất, nghĩ rằng uống sữa nguyên chất sẽ dẫn đến chất béo. Trên thực tế, hương vị êm dịu và mạnh mẽ của sữa đến từ hàm lượng chất béo trong sữa, và vitamin A, D, E và K trong sữa cũng được tìm thấy trong chất béo. Axit linoleic liên hợp (CLA), axit butyric, sprialomyelin, v.v … trong chất béo có tác dụng chăm sóc sức khỏe và chống ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống nhiều sữa nguyên chất không dễ bị ung thư. Sữa nguyên chất giữ lại các chất dinh dưỡng trong sữa ở mức độ lớn nhất, rất giàu vitamin hòa tan trong chất béo A, D, E, K, v.v., và chứa canxi tự nhiên, có lợi cho sự hấp thụ canxi của cơ thể.
Điều này là do sự chuyển hóa lipid máu bất thường của một số người trung niên và người cao tuổi. Có một yếu tố khác: hàm lượng chất béo trong sữa nguyên chất tương đối cao, có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi. Chất béo sữa chỉ làm cho sữa thơm hơn, vì vậy khi uống sữa ít chất béo hoặc tách rời, nó sẽ cảm thấy mỏng hơn và không êm dịu, và hương vị chắc chắn không tốt như sữa nguyên chất. Chúng tôi khuyến nghị rằng người cao tuổi dùng sữa tách rời, chủ yếu để hạn chế lượng năng lượng của họ. Bởi vì nhiều người ở nước ngoài uống sữa như đồ uống, nó có thể dẫn đến lượng sữa quá nhiều, do đó làm tăng lượng chất béo và năng lượng quá mức. Đối với những người sợ chất béo và cholesterol trong chế độ ăn uống hơn, họ có thể chọn sữa tách rời. Ví dụ, một số bệnh nhân bị tăng lipid máu hoặc xơ cứng động mạch đã có một số vấn đề trong chuyển hóa chất béo và chuyển hóa cholesterol. Lựa chọn uống sữa tách rời không chỉ bổ sung protein sữa và canxi, mà còn kiểm soát lượng chất béo và cholesterol. Những người cần kiểm soát lượng calo của họ, chẳng hạn như những người thừa cân và quá béo, cũng có thể chọn sữa tách kem.
Sữa béo thấp: Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người tiêu thụ sữa ít béo hoặc sản phẩm sữa ít nhất một lần một ngày có nguy cơ bị suy yếu chức năng thận liên quan đến bệnh timCó thể giảm 37%. Ngoài ra, protein, vitamin D và magiê có trong sữa có lợi cho tim. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng uống ít nhất 4 cốc sữa ít béo mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các chuyên gia cho biết không phải tất cả các sản phẩm sữa đều tốt cho sức khỏe tim mạch. Những sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo cao hơn, chẳng hạn như sữa nguyên chất, sẽ làm tăng cholesterol trong cơ thể. Các sản phẩm sữa tốt đề cập đến các sản phẩm có hàm lượng chất béo dưới 2%, trong khi hàm lượng chất béo trong sữa nguyên chất là khoảng 4%. Ngoài ra, những người uống 4 cốc sản phẩm sữa mỗi ngày ít có khả năng bị béo phì từ 40% đến 60%.
Vậy, các biện pháp phòng ngừa cho người cao tuổi uống sữa là gì?