Giới thiệu】 Các phương pháp để hấp cỏ là gì? Cá cỏ hấp cũng có giá trị và có vị ngon, đặc biệt phù hợp cho mùa hè. Vì vậy, các phương pháp để steam cỏ cá chép là gì? Tiếp theo, hãy để nói về cách nấu cá chép cỏ hấp.
Cá cỏ hấp
Thành phần: Cá cỏ tươi [Bars (khoảng 750 gram), 10 gram dầu salad, 80 gram hành lá và gừng MSG.
Phương pháp:
1) Làm sạch cá chép cỏ, cắt một con dao chéo ở hai bên của cơ thể cá, ướp nó bằng rượu nấu, muối mịn, hạt tiêu và bột ngọt, hấp nó và đổ nước tương lên nó.
Cắt rau mùi thành từng mảnh; Rắc ba mảnh vụn và rau mùi thành từng mảnh trên cá.
3) Làm nóng dầu salad và dầu mè trong chảo và đổ nó vào cá.
Cá kép cay cay
Thành phần: 200 gram thịt cá tươi tươi, cây hồi 1 sao, 2 lá nguyệt quế, 6 loại ớt đỏ khô, 4 kê, hành tây, gừng, tỏi và rau mùi </p Lấy một miếng thịt cá tươi tươi, và những cái gai lớn trên bụng đã biến mất; . Cắt nó vào phi lê cá dày một centimet; . Để làm cá chép cỏ hấp
3. Lấy muối, nấu rượu, hạt tiêu trắng và tinh bột tốt và để đứng trong 10 phút; . Cắt hành lá thành từng miếng, tỏi thành lát, gừng thành hạt tiêu vụn và rau mùi thành từng miếng để sử dụng sau này;
5. Làm nóng chảo và dầu lạnh. Sau khi dầu nóng, thêm phi lê cá để chiên trên lửa lớn; Chiên cho đến khi cả hai bên có màu nâu vàng; . Sử dụng dầu trong nồi để xào hành lá, gừng, tỏi, ớt, cây hồi và lá nguyệt quế; . Thêm philê cá chiên và xào; (Xào nên là ánh sáng để tránh phá vỡ philê cá)
8. Nấu rượu nấu ăn, nước tương tươi và một ít nước nóng, và nêm một ít đường; (Vì philê cá có hương vị cơ bản sau khi được ướp, nên gia vị nên đượcÁnh sáng)
9. Khuấy đều, đóng nước ép trên lửa lớn, rắc phần rau mùi và sau đó rời khỏi nồi.