Giới thiệu Làm thế nào để làm trứng chiên bằng ớt? Trứng xáo trộn với ớt ớt là món ăn được nấu tại nhà , và phương pháp làm trứng được xáo trộn với ớt ớt rất đơn giản. Những người muốn học cách nấu ăn nên thử trứng cuộn với ớt. Tiếp theo, hãy để Lôi xem cách nấu trứng cuộn tiêu.
Trứng xáo trộn với ớt
Thành phần: ớt, trứng, muối, dầu salad
Chuẩn bị
1. Rửa ớt và loại bỏ thân cây, cắt chúng thành vụn và đánh trứng để sử dụng sau.
2. Thêm một ít dầu salad vào nồi, đặt chất lỏng trứng bị đánh vào nồi và xào, và sau đó phục vụ sau khi hình thành.
3. Thêm một lượng nhỏ dầu vào nồi, đổ vào ớt và xào, thêm muối, xào đều, và sau khi ớt thay đổi màu, thêm trứng chiên trước, xào một vài lần, rồi đặt nó ra.
<img src = "/uploads/allimg/c160716/40-160g3112037-50.jpg" Rửa ớt và cắt chúng thành các mảnh vụn, đánh trứng và đặt sang một bên.
2. Thêm dầu salad vào nồi, đổ vào ớt và xào, thêm muối và xào đều, sau hai phút, đổ chất lỏng trứng bị đánh, đổi thành lửa vừa thấp, và chuyển từ từ bằng thìa, chiên cho đến khi trứng và ớt được hình thành.
Khi chiên, chú ý đến nhiệt và không chiên bột.
<img src = "/uploads/allimg/c160716/40-160g3112038.jpg" Cắt ớt thành vụn và cắt chúng thành thái hạt lựu. Sau khi trứng bị vỡ, thêm muối và ớt thái hạt lựu và khuấy đều.
2. Lấy chảo chiên, thêm một lượng nhỏ dầu salad, và đổ vào bột ớt sau khi dầu hơi nóng. Sử dụng nhiệt độ thấp thay thế, và không quay lại. Khi lớp chất lỏng ở trên rắn chắc, nó sẽ được chiên.
guokui được tranh giành với Qinjiao
guokui: 500g bột, 300g nước (khoảng 35 độ), 5g bột nở
trứng chiên cay: 180g