Giới thiệu Một cuộc khảo sát mới nhất cho thấy nếu sữa được thêm vào khi uống trà đen, lợi ích sức khỏe của trà đen sẽ giảm đáng kể. Trà đen có chức năng ngăn ngừa bệnh tim. Nhiều người thích thêm sữa vào trà đen, làm giảm chức năng chăm sóc sức khỏe của trà đen.
Chuyên gia về bệnh tim Verena Stangl từ Bệnh viện Đại học Berlin Charles đã nghiên cứu 16 phụ nữ khỏe mạnh uống trà đen mà không có sữa, trà đen với sữa và nước luộc, và sử dụng siêu âm để phát hiện mức độ khả năng giãn mạch cẳng tay của đối tượng trước và sau khi uống trà. Nó đã được tìm thấy rằng so với uống nước luộc, những người uống trà đen đã tăng cường đáng kể khả năng giãn nở mạch máu của họ, trong khi sữa sẽ hoàn toàn bù đắp ảnh hưởng của trà đen.
Trà đen
Các nhà nghiên cứu tin rằng catech phenol có trong trà đen có tác dụng tăng cơ tim và tăng cường độ đàn hồi của thành mạch máu, có thể giúp cơ thể người ngăn ngừa bệnh tim một cách hiệu quả. Một protein gọi là casein trong sữa sẽ phá hủy catechol, do đó làm giảm tác dụng chăm sóc sức khỏe của trà đen.
So với phương Tây, thích trà đen, uống trà xanh đã trở thành một phong tục xã hội ở Trung Quốc và các nước châu Á khác, và trà xanh chứa nhiều catechols hơn. Nghiên cứu này không liên quan đến trà xanh.
<img alt = "Thêm sữa vào trà đen sẽ làm giảm chức năng chăm sóc dinh dưỡng và sức khỏe của trà đen" src = "/tải lên/allimg/c150801/32-150f9135435.jpg" Vương quốc Anh và các quốc gia khác thường uống trà đen, nhưng tỷ lệ mắc bệnh tim và đột quỵ không giảm vì họ đã quen với việc thêm sữa vào trà.