khôngGừng cắt nhỏ
Công thức công thức:
1.1 đặt vào chảo, đổ thêm dầu, làm nóng nó, thêm gừng cắt nhỏ và xào, đổ vào các lát mực tươi đã được rút ra, không phải là Các cơ quan của mực tươi, và thay đổi nó thành các mảnh nhỏ của hình vuông một inch sau khi cắt dao; Cắt char Siu mảnh vụn trước, rửa chân đậu vào cùng chiều dài với tỏi tây và ớt đỏ, chuẩn bị gừng và lát tỏi băm nhỏ
3. Thêm các lát tỏi vào dầu còn lại và xào, và thay đổi thành lửa vừa, đổ vào tôm vụn và tôm vụn để xào
4. Đổ bằng ớt đỏ và tỏi tây, xào trong 2 phút, và cuối cùng đổ vào những chiếc bánh đậu, xào trong một thời gian.
5. Thêm thành phần: muối, đường, sốt hàu, xào tốt và nếm
6. Phục vụ và một bữa ăn siêu được hoàn thành
Mẹo công thức:
Trong số các món ăn ở nhiều nơi, “Xiao Fried King” có thể được coi là một tác phẩm kinh điển.Đĩa. Mỗi lần tôi đi ra ngoài “Forge” với gia đình hoặc bạn bè, tôi có thể thấy cái tên “*** Xiao Jianhuang” trên thực đơn của các cửa hàng rượu khác nhau. “Xiao” và “Huang” là hai từ khóa thực phẩm của món ăn này. “Xiao” có nghĩa là nấu và xào các chậu nhỏ và các nguyên liệu nhỏ, và “Huang” có nghĩa là chọn các thành phần để thích nghi với điều kiện địa phương, và hương vị nên được tối đa hóa. Đây là lý do tại sao việc sản xuất “Xiao Chaohuang” có nhiều thành phần địa phương. “Hoàng đế chiên nhỏ” là chìa khóa để “ngẫu nhiên” chiên và thỉnh thoảng nó không ăn nó khi chọn thành phần và không có mẫu cố định. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể khuấy nó ngẫu nhiên mà không cần lựa chọn nào. Bạn nên chọn một món ăn gần với hương vị. Các thành phần nên có mùi thơm, nhai, dễ nấu và màu tươi. Tốt nhất là di chuyển nhanh chóng khi xào. Bạn có thể hoàn thành nó trong một lần trong vòng năm phút để đạt được một đĩa “Vua chiên nhỏ” với màu sắc, hương thơm, hương vị, và đơn giản và thơm!