Giới thiệu Có nhiều cách để tạo ra bào ngư, và bào ngư có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị ngon. Vì vậy, nhiều người thích làm một số bào ngư ngon, vậy làm thế nào để làm cho bào ngư ngon? Tiếp theo, hãy để Lừa nhìn vào bào ngư nấu tại nhà.
Vỏ thô Abalone
Thành phần: 6 bào ngư sống, nguyên liệu, cà rốt, hành tây, gừng, tỏi và rau mùi.
Gia vị: Lượng nước sốt bào ngư thích hợp và nước tương hấp cá.
Thực hành
1. Chuẩn bị nguyên liệu thô
2. Chuẩn bị gia vị
3. Sử dụng một bàn chải để làm sạch bào ngư.
4. Sử dụng một cái muỗng hoặc dao để đào thịt bào ngư.
5. Loại bỏ các túi cát bào ngư và các cơ quan nội tạng và rửa sạch chúng.
6. Không loại bỏ vỏ bào ngư, rửa sạch và đặt sang một bên.
7. Đặt tất cả các loại thịt bào ngư được rửa trên đĩa.
8. Làn bắt thịt chúng con dao kéo.
9. Đặt thịt bào ngư trở lại trong vỏ bào ngư và đặt nó lên đĩa, cắt hành tây, gừng, tỏi và ngâm.
Phương pháp nấu ăn tại nhà cho abalone
10. Đặt bào ngư vào nồi hấp và hấp nó trên lửa cao trong 5 phút. Hơi nước quá lâu và thịt sẽ có vị xấu.
11. Khả năng bào ngư.
12. Các thành phần được xử lý bằng cá hấp, cắt hành tây, gừng, tỏi, rau mùi, và sau đó làm một bông hoa cà rốt để trang trí.
13. Thêm dầu nấu sau khi làm nóng trước, thêm nguyên liệu và xào đều ở nhiệt độ trung bình.
14. Thêm nước tương ăn cá và xào đều.
15. Thêm một muỗng nước sốt bào ngư và xào đều. Những gia vị này có hương vị umami mà không cần thêm muối, bạn cũng không cần thêm MSG để ngăn ngừa mất hương vị umami. Ngu ngư hấp và decant nước trái cây. Thêm các gia vị từng cái một với một chiếc thìa nhỏ, và bào ngư ban đầu đã sẵn sàng.