Giới thiệu】 cá chép Có nhiều cá chép nấu tại nhà, đặc biệt là cá chép om. Nó đơn giản và ngon miệng. Vậy những cách khác để nấu cá chép? Tiếp theo, hãy để Lừa xem cách nấu cá chép.
Bóng cá chép
Thành phần chính: 100 gram thịt cá chép, 10 gram lát giăm bông, 5 gram giăm bông băm nhỏ và 15 gram lát nấm shiitake.
Gia vị: Rượu gạo, muối mịn, súp trong vắt, bột ngọt, dầu gà nấu chín, hành lá xắt nhỏ và gừng băm nhỏ.
Thực hành
1. Hủy bỏ xương cá, cắt nó thành một miếng dán, thêm giăm bông băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, gừng xắt nhỏ và rượu gạo, và khuấy để làm gạo nếp cá.
2. Thêm nước vào nồi, làm bóng cá, đặt chúng vào nước và nấu chúng, và loại bỏ chúng.
3. Thêm súp rõ ràng, lát giăm bông, lát nấm, muối mịn và bột ngọt vào nồi, đun sôi, thêm bóng cá và dầu gà nấu chín.
Douban Sauce cá chép
Thành phần chính: 1 cá chép (trọng lượng khoảng 600 gram), 60 gram nước sốt đậu cay.
Gia vị: Lượng hành lá thích hợp, gừng, lát tỏi, muối mịn, rượu nấu ăn, giấm, dầu thực vật, tinh bột ướt và dầu mè.
Thực hành:
1. Loại bỏ các vảy, mang và các cơ quan nội tạng của cá, rửa chúng, kiểm soát nước và chiên chúng trong chảo dầu nóng cho đến khi da chuyển sang màu vàng, loại bỏ chúng sau khi chúng được cố định và kiểm soát dầu.
Cách nấu cá chép
2. Để lại một ít dầu trong nồi và làm nóng nó, thêm hành lá, gừng và lát tỏi để xào, thêm bột đậu và xào, thêm rượu nấu ăn, giấm, một ít nước, và cá, đun nhỏ lửa, thêm muối mịn, dày với tinh bột ướt và đổ dầu sesame.
Giới thiệu tính năng: Hương vị thơm và giòn, cay và thơm.
Cháo cá chép
Thành phần: 1 cá chép tươi (khoảng 150 gram), 100 gram gạo nếp.
Thực hành
1. Hủy bỏ các vảy của cá chép, loại bỏ các cơ quan nội bộ và nấu súp. Sau khi cá nấu chín, nhặt cá và nấu cháo với súp cá và gạo nếp.
2. Ăn cá và uống cháo mỗi ngày một lần, và sử dụng nó trong 7 ngày liên tiếp như một quá trình điều trị.