tiêu chảy, giảm đau, đường đá: hài hòa dạ dày, tăng cường lá lách, làm ẩm phổi và giảm ho
thành phần:
sườn xương sườn gừng gừng gừng gừng gừng gừngHạt tiêu, muối, đường đá, nguyên liệu rượu nước tương hiếm
Phương pháp công thức:
1. Rửa xương sườn sạch sẽ, chui vào nước lạnh, sau đó rửa chúng bằng nước ấm để loại bỏ bọt. Lấy một nồi khác và thêm nước sôi, thêm gạo nhỏ, hành lá, gừng, hạt tiêu và rượu nấu, đun sôi trên lửa lớn và sau đó chuyển sang nhiệt độ trung bình thấp trong 40 phút cho đến khi xương sườn lợn có thể được tách ra khỏi xương
2. Hủy bỏ các xương sườn nấu chín và để ráo nước, và phục vụ chúng với súp sườn. Sau khi rửa nồi, thêm một lượng dầu thích hợp, thêm xương sườn và xào cho đến khi bề mặt của xương sườn có màu nâu vàng nhạt và phục vụ cho việc sử dụng sau này
3. Thêm súp sườn, một lượng muối thích hợp, một miếng đường đá lớn vào nồi, nấu một thời gian, đặt xương sườn ở nhiệt độ trung bình và tiếp tục nấu. Trong quá trình nấu ăn, xào nó liên tục. Sau khi thêm đường, súp thu thập rất nhanh. Khi súp thấp, thêm một nửa bát giấm và một lượng nhỏ nước tương nhẹ và tiếp tục xào cho đến khi súp gần như khô. Thêm hạt mè nấu chín và thả dầu mè và tắt nhiệt và phục vụ đều. 4. Một bát lớn sườn lợn chua ngọt kiểu Tứ Xuyên, phong phú về vị ngọt và vị chua, màu hổ phách sáng bóng, và khô và ẩm. Đối với vết cắn bạn thích, một chút rắc rối nào được tính?
Mẹo công thức:
Mẹo: 1. Nhà hàng sườn thịt lợn chua ngọt kiểu Tứ Xuyên được chiên trong dầu. Gia đình không thích mở một cái chảo, vì vậy nó được đơn giản hóa để chiên. Bước này không được lưu, nếu không các sườn heo được làm sẽ không có vị như nhau nếu chúng không khô và thơm. 2. Bạn không cần phải làm công việc tốt nhất của đường xào. Thêm kẹo đá và nấu cho đến khi kết thúc bạn sẽ thấy rằng màu sắc đã rất đẹp, và nếu nước trái cây hơi khô, bạn thậm chí có thể chải nó. 3. Học sinh thích sử dụng màu tối hơn có thể đặt một ít nước sốt đậu nành tối ở cuối. 4. Nếu bạn thích hương vị cay, bạn có thể thêm bột tiêu và bột ớt trong khi thêm giấm.