class = “step_tit”> Thành phần:
Lợn chân sau, lát hành tây, khối gừng, cây hồi saoThành phần rượu tỏi xanh Pixian Bean Paste Soot
1. Lợn chân sau với da và chất béo và mỏng, đặt nó vào nồi và thêm nước để che nó. Thêm lát hành tây, khối gừng, cây hồi, nấu rượu và đun sôi nó. Chuyển sang lửa vừa, nấu cho đến khi đũa được xỏ hoàn toàn, lấy nó ra và để nguội.
2. Hủy bỏ rễ và lá cũ của tỏi xanh, nới lỏng các vùng trắng và cắt nó thành các phần xiên
3. Cắt thịt thành những lát thịt dài khoảng 6 cm, rộng 4 cm và dày 2 mm và xào cho đến khi cuộn tròn – biệt ngữ được gọi là “Lanzhanwo”, phục vụ nó để sử dụng sau này
4. Fry pixian Bean Paste và sốt mì ngọt (khoảng 2: 1), xào trong lửa vừa cho đến khi giòn, chuyển sang nhiệt độ cao, thêm thịt và mầm tỏi và xào, nấu một ít nước tương nhẹ, và ngửi mùi thơm tỏi. Mẹo công thức:
Mẹo công thức:
Vui lòng chú ý đến việc lựa chọn các thành phần, hãy chắc chắn rằng đó chắc chắn là chân sau của thịt lợn với da và chất béo và nạc. Thịt lợn không thích hợp để xào, và không cần thiết phải không có quá nhiều nước sốt chân thực, nếu không nó sẽ mặn, tất nhiên, muối về cơ bản là không cần thiết