và giàu trứng carotene: dưỡng ẩm khô, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ mắt và cải thiện thị lực
thành phần:
50 gram đậu phụ500 ml nước dùng xương lớn, một quả trứng giấm một muỗng hạt tiêu 20 gram tinh bột (trộn nước vào nước và đặt sang một bên) đánh trứng và giấm
Công thức công thức:
1. Cắt nấm, chồi tre mùa đông, thịt lợn và đậu phụ thành các dải mỏng. Cắt thịt lợn cắt nhỏ bằng muối, nước tương nhẹ và lòng trắng trứng để ướp nó để làm cho nó ngon hơn và mềm hơn
2. Thêm dầu vào nồi, xào nấm thái hạt lựu và chồi tre mùa đông thái hạt lựu
3. Đổ một hộp súp xương 500 ml, (làm cho nó nhanh chóngPhương pháp) Nếu không, bạn có thể sử dụng nước sạch thay vào đó
4. Sau khi súp được đun sôi, thêm thịt lợn vụn và khuấy nó bằng đũa trong một vài lần. Thịt lợn vụn rất dễ nấu. Khi màu thay đổi, hãy thêm đậu phụ vụn ngay lập tức
5. Sau đó thêm khoảng 6 gram giấm gạo
6. Đổ tinh bột vào nước để làm dày nó, khuấy nó liên tục bằng một cái muỗng để quan sát sự nhất quán. Nếu nó không đủ, thêm một số tinh bột. 7. Đổ chất lỏng trứng ngay lập tức và khuấy đều bằng đũa để làm cho chất lỏng trứng hình thành lụa trứng đẹp
8. Nấu trên nhiệt độ cao trong 10 giây, và cuối cùng rắc hạt tiêu, dầu mè, một muỗng nước tương nhẹ và hành lá
Mẹo công thức:
1. Thức ăn cay của súp nóng và chua không phải là ớt , nó chủ yếu phụ thuộc vào gia vị của hạt tiêu. Do đó, không thêm hạt tiêu quá sớm để ngăn chặn mùi thơm bay hơi. Thay vào đó, nấu trên nhiệt độ cao trong 10 giây sau khi các thành phần được nấu chín, và thêm hạt tiêu, dầu mè và nước tương nhẹ vào mùa. 2. Không nêm giấm quá sớm. Tốt nhất là đặt nó trong cùng lúc với hoa dày và hoa trứng sau khi hầu hết các thành phần được nấu chín. 3. Hãy chắc chắn rằng súp chua và chua có cả chua, cay, mặn, tươi, thơm và năm hương vị. Bạn phải thêm nước dùng hoặc súp gà tươi để nấu cùng nhau.