<IMG ALT = "Cách làm Bia Duck" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/baqm0c5cm1v.jpg" Tăng cường lá lách, làm ẩm phổi và giảm ho
Thành phần:
Nửa bia vịt rượu Một lon sao hồi, lá xanh, hành lá xanhSlices gừng, rượu vang shaoxing, nước tương sẫm màu, đường đáMuối, ớt xanh và đỏ
Công thức công thức:
1. Rửa một nửa con vịt, làm sạch nó, băm nhỏ các miếng nhỏ
2. Đun sôi nước trong nồi, đặt vịt vào, làm sạch máu
3. Cắt lát ớt xanh và đỏ
4. Đun nóng chảo, thêm hành lá, gừng, hồi sao và lá nguyệt quế để xào
5. Thêm thịt vịt khô trong blanch và xào
6. Đổ bia, nếu là 450ml, thêm nước thích hợp
7. Thêm rượu shaoxing
8. Thêm muối
9. Thêm nước tương Dark Soy để tô màu
10. Thêm đường đá
11. Giai trong lửa vừa cho đến khi súp dày và thịt vịt được nấu chín và rắn
12. Thêm ớt xanh và đỏ, khuấy đều, thêm tinh chất gà và khuấy nó vào nồi
13. Rắc một ít rau mùi ra khỏi nồi
Mẹo công thức:
1. Blanch con vịt trước để loại bỏ máu. 2. Bạn có thể chọn 1 lít bia. Nếu đó là 450 ml, bạn có thể thêm một ít nước. Súp tốt hơn thịt vịt. Nếu có ít nước hơn, thịt vịt sẽ không được hầm. 3. Khi súp dày ở nhiệt độ trung bình, thêm ớt xanh và đỏ, thêm tinh chất gà vào mùa, và sau đó nó sẽ được phục vụ. Vào mùa hè nóng nực, ăn thịt không chỉ khiến mọi người cảm thấy hơi nhờn mà còn khiến mọi người cảm thấy nóng. Do đó, vào mùa hè, bạn nên chọn thịt phẳng hoặc lạnh. Vì vậy, những loại thịt là bình tĩnh và mát mẻ? Thịt vịt rất mát trong tự nhiên và có tác dụng tăng cường lá lách và bổ sung QI, nuôi dưỡng âm và dạ dày, thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng. Thịt thỏ rất mát trong tự nhiên, có tác dụng tăng cường lá lách và nuôi dưỡng giữa máu, làm mát và giải độc, và cũng phù hợp để tiêu thụ vào mùa hè. Thịt lợn có chức năng nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm khô và tiếp thêm sinh lực Qi. Thịt lợn có tính chất nhẹ và việc ăn nó là ổn vào mùa hè. Thịt bò có bản chất phẳng và có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, tăng cường cơ bắp và xương, và tiếp thêm sinh lực. Ăn một ít thịt bò màu vàng vào mùa hè có thể bổ sung QI. thịt cừu là ấm áp trong tự nhiên và nên ăn ít hơn vào mùa hè. Nếu bạn muốn ăn, đừng xào hoặc nướng nó để tránh thêm nhiệt. Tốt nhất là ăn với rau. Thịt cá ấm áp và dễ bị nóng, vì vậy cần phải sử dụng một số thực phẩm để làm sạch nhiệt, chẳng hạn như làm súp cá chép, philê cá chiên dưa chuột và philê cá chiên cà chua, để chúng không tức giận..