Chất chống oxy hóa, chống ung thư và ngăn ngừa ung thư
Thành phần:
Pritplant Potato Green PeppersỚt đỏ, hành tây, gừng, tỏiNước tương, đường, muối, rượu, nước sạch, tinh bộtDầu mè Pixian Bean Paste
Công thức công thức:
1.1 Biến cà tím và khoai tây ở nhiệt độ cao trong 2 hoặc 3 phút. Sau đó, cho một ít dầu vào chảo dầu, chiên cà tím trong 1 phút ngắn ngủi và chiên khoai tây trong 2 phút cho đến khi da hơi vàng. Chiên hạt tiêu xanh và đỏ trong khoảng 20 giây
2.2 gọt vỏ khoai tây và làm văng chúng. Rửa cà tím và loại bỏ thân cây, và cắt nó thành từng mảnh bằng da. Sau khi loại bỏ thân và hạt ớt xanh và đỏ, cắt chúng thành hình tam giác
3.1 Lấy một cái bát nhỏ và đổ nước tương nhẹ, đường, muối, nấu rượu, nước và tinh bột vào nước sốt
4.2 Cà tím rán, khoai tây, và ớt xanh và đỏ để sử dụng sau này
5. Để lại một ít dầu cơ bản trong nồi và làm nóng nó trên lửa lớn. Khi dầu nóng 70%, thêm hành lá băm và gừng và một nửa tỏi băm. Sau khi xào, thêm một ít đậu pixian và xào giếng (không được phép, Pixian Bean Paste)
6. Thêm lát khoai tây chiên, khối cà tím và khối ớt xanh và đỏ, xào trong nửa phút
7. Cuối cùng, đổ vào nước sốt được chuẩn bị trước và xào nhanh chóng trên lửa lớn trong 1 phút. Rắc nửa kia của tỏi băm trước khi rời khỏi nồi
Mẹo công thức:
1. Cà tím, khoai tây không quá hút dầu sau khi được quay trong lò vi sóng. Và thời gian để rán được rút ngắn tương đối. 2. Tinh bột nước có thể được chuẩn bị bằng 5 gram tinh bột ngô và 30ml nước. 3. Đây là một món ăn nhanh, vì vậy tốt nhất là trộn nước sốt trước.