tỏi không Phương pháp công thức:
1.1 Ngâm gà sáp trong nước ấm trong khoảng 20 phút, rửa sạch và cắt nó thành các miếng nhỏ
2.2 Ngâm hạt khô trong nước và cắt nó thành những miếng nhỏ dài khoảng một inch
3. Cắt hạt tiêu khô thành các miếng nhỏ, ngâm trống đậu khô trong nước sạch trong mười phút, gọt tỏi và cắt gừng
4. Đặt một lượng dầu thích hợp vào chảo, và nấu nó ở nhiệt độ cao cho đến khi nó nóng 80%. Thêm gừng, tỏi và ớt khô để xào
5. Thêm các miếng gà sáp và xào cho đến khi nó bị phá vỡ, sau đó thay đổi thành lửa vừa và từ từ xào dầu sáp trong gà sáp
6. Thêm đậu khô và xào với nhau, sau đó thêm một nửa nồi nước, lượng muối thích hợp, tinh chất gà, rượu nấu và nước tương, đun sôi ở nhiệt độ cao và chuyển sang nhiệt độ thấp, sôi trong 20-30 phút, cho đến khi nước khô