Thành phần:
Hai cá vược, hành tây, gừng vụnThành phần Rượu Wei Damei Dầu muối đậu nành spinel ngũ cốc
Phương pháp công thức:
1.12 giết chết âm trầm và rửa nó
2.21 đặt cá vào một cái đĩa và ngay lập tức cắt gừng và hành lá trên nó
3. Đổ một ít rượu nấu ăn. Không áp dụng muối. Muối hấp thụ nước trong cá, và thịt cá sẽ không mềm
4. Đặt vào nồi và hơi nước trong khoảng 8 phút. Mở nắp trong 5 phút. Nếu cá lớn, thêm thời gian. Hủy bỏ hành lá và gừng trên cá, và đặt những lát hành lá và tỏi mới trên cá
8. Sử dụng một cái muỗng để đổ nước ép vừa được đun sôi trên cá
9. Đổ dầu vào nồi, đặt hạt tiêu và chiên nó. Đây là dầu hạt tiêu
10. Trong khi dầu nóng, hãy đổ nó vào cá
Mẹo công thức:
1. Cá phải được rửa sạch, giết mổ, và loại bỏ mang và các cơ quan nội tạng. 2. Không thêm các gia vị khác khi hấp cá, đặc biệt là không áp dụng muối. Muối sẽ hấp thụ nước trong cá, và thịt cá sẽ không mềm, ảnh hưởng đến hương vị. Sau khi hấp, đổ nước trái cây. 3. Bạn có thể ăn nó trực tiếp sau khi rót nước trái cây. Thêm dầu hạt tiêu sẽ làm cho hương vị mạnh hơn.