Giới thiệu】 Năm mới đang đến, và mọi người hy vọng sẽ thể hiện các kỹ năng của họ trước mặt người thân và bạn bè của họ. Và trong số các loại thịt, thịt bò là loại phổ biến nhất và thịt bò có thể được làm thành đĩa thịt bò, cơm thịt bò và thịt bò khô. Tiếp theo, hãy để giới thiệu phương pháp làm thịt bò và thịt bò khô.
Tấm thịt bò có một lịch sử lâu dài và là một món ăn nhẹ đặc sản của quốc tịch có nguồn gốc từ tỉnh Anhui và Xinye, Henan. Xinye, một thành phố lịch sử nổi tiếng của ba vương quốc, từng bị Zhuge Liang đốt cháy, có một món ngon địa phương với nguồn gốc lịch sử – Xinye Banmen (còn được gọi là Zhang Fei Banmen).
Bề mặt của tấm nên được nhào rất dai. Phương pháp là chiên ớt đỏ khô trong dầu ấm cho đến khi một nửa hỗn hợp (một chút dán), sau đó đổ thịt bò om và súp thịt bò om vào chi tiêu và dầu, đun sôi trên lửa lớn và đun sôi trên nhiệt độ thấp, và nấu cho đến khi nó ngon. nó /> Chuẩn bị tấm thịt bò và các thành phần Cách làm thịt bò nấu tại nhà
Hương vị tốt nhất sau khi nó được thực hiện là ớt. Cuối cùng, đặt mì và rau vào nồi và nấu chúng (nó không ngon nếu bạn nấu trong một thời gian dài), loại bỏ chúng vào một cái bát, sau đó thêm các gia vị chuẩn bị vào mì.
Công thức bí mật cho Sauerkra
Việc sản xuất Sauerkra cũng rất đặc biệt. . Làm một nồi nước sốt và đặt các thành phần khác nhau theo một tỷ lệ và trật tự nhất định. Khi làm, pha loãng bơ và đun sôi nó, sau đó thêm gia vị. Lượng ớt đỏ khô được sử dụng để làm nổi bật hương vị cay và màu của nước sốt, và thịt bò cũng chiếm một tỷ lệ lớn. Cắt thịt bò chất lượng hàng đầu thành các miếng vuông nhỏ, và sau khi màu đỏ của ớt rơi, ném thịt bò vào nồi. Tại thời điểm này, bạn phải làm chủ nhiệt để thịt bò sẽ không cũ hoặc mềm, vừa phải.
Sau khi nước sốt được chuẩn bị, nó được đưa vào một lưu vực men răng, và sau khi nó mát, nó sẽ ngưng tụ thành rắn, và nó sẽ được lấy khi bạn ăn và được lưu trữ quanh năm và sẽ không xấu đi. Bạn có thể đặt một ít mì ống khi bạn ăn ở nhà, nó có vị rất ngon.
Thành phần
1. Thành phần chính; Thịt bò, 250 gram, 1000 bơ, 250 gram dầu đậu nành, 200 gram ớt khô.
2. Y học cổ truyền Trung Quốc; 15 gram sức khỏe nghìn, 10 gram nước thơm, 10 gram Gardenia, 40 gram cây hồi sao, 20 gram cát thơm, 6 gram đinh hương, 8 gram macadamia, 20 gram hạt tiêu.
<img alt = "其Chuẩn bị tấm thịt và các thành phần phương pháp thịt bò tự chế "src ="/tải lên/allimg/c160310/40-16012g12537-50.jpg " gam, hành tây, tỏi và gừng, vv
Chuẩn bị
1. Các thành phần, chuyển sang nhiệt độ thấp và nấu từ từ, hãy nhớ để che nồi. mùi thơm.