<img alt = "Chuẩn bị thịt bò hầm" và giảm sưng và sao hồi: điều chỉnh qi, giảm đau và yang ấm
Thành phần:
Thành phần 1 muỗng rượu Lượng sala Caoguo thích hợpNgôi sao Anise sipper hạt, đường đá 2-3 hạt nhỏ
Phương pháp công thức:
1. [Công việc chuẩn bị]
2.12 Ngâm thịt bò và rửa nó, loại bỏ một số phần chất béo và niêm mạc trên thịt bò, cắt nó thành các khối 2cm*4cm
3.21 gừng Nó thành hai hành lá để sử dụng sau này; Rửa tép tỏi và bóc chúng để sử dụng sau
6. Nước rây trong nồi, đặt vào gừng, hành lá và 1 muỗng cà phê nhỏ tiêu. Sau khi nước sôi, cắt thành những miếng thịt bò, đổ một muỗng rượu nấu ăn, và đun sôi thịt bò ra khỏi bọt đẫm máu và một ít chất béo và sau đó loại bỏ nó
7. Rửa sạch bọt gắn vào thịt bò với nước ấm, kiểm soát nước để sử dụng sau này
8. Làm nóng chảo, đổ vào một ít dầu, và sau khi dầu được làm nóng, thêm tép tỏi và lát gừng, xào với mùi thơm thơm, đổ vào các loại gia vị hầm và xào với hương thơm thơm, đổ vào thịt bò, chuyển sang môi trường cao và nhiệt độ cao
9. Đổ 1 thìa rượu nấu vào nồi, xào bằng thịt ức cho đến khi da thay đổi màu hơi co lại và bỏng, thêm nước sôi cùng một lúc và sau khi đun sôi nồi, hãy lướt qua bọt
10. Đổ các thành phần và súp vào nồi vào soong, đậy nắp và đun nhỏ lửa trên lửa vừa thấp. Trước khi hầm, bạn cần loại bỏ bọt tràn nhiều lần. Sau khi sôi trong khoảng 1 giờ, lấy ra các loại gia vị hầm, lát gừng, tép tỏi và các nút thắt hành lá, thêm một lượng muối thích hợp và tiếp tục hầm cho đến khi súp dày và mặn và không bị thối (phải mất một giờ nữa để hầm), đặt thịt bò vào một cái bát lớn
11. Rửa ớt xanh/đỏ, loại bỏ thân cây và loại bỏ hạt và cắt chúng thành vòng tròn, xào với một ít dầu, phết chúng lên thịt bò trong một bát lớn, làm nóng súp trong vắt và đổ nó