Cà chua (bóc vỏ những người thích bóc vỏ và cắt thành từng miếng), và trộn với rượu nấu và một lượng muối thích hợp
2. Nóng chảo, thêm dầu (một trong những lý do tại sao bạn không thích chọn trứng đầu tiên là trứng cuộn đòi hỏi nhiều dầu hơn để ngon), đổ chất lỏng trứng vào chảo, và chỉ cần cắt nó khi nó là hàng. Bạn không cần phải biến nó thành từng mảnh và chia nó thành từng mảnh mà không cần phải rán nồi
3. Cho trứng lên, thêm dầu ít hơn, ném gừng băm vào và xào, sau đó thêm cà chua, xào khi nước đỏ xào, sau đó đổ trứng vào và xào tốt