Hiệu ứng sức khỏe: class = “Step_tit”> Thành phần:
Dầu ăn được 1 tỏi 3 lát gừngSALT Chi Pepper Một ít dầu (hoặc dầu mè) một nửa tay của hành lá (hẹ băm nhỏ) Một chút tinh chất gà
Phương pháp công thức:
<img alt = "Minh họa 1" src = " Sau khi sôi, thêm 1 muỗng cà phê muối
2.212 Ngâm đậu phụ trong nước lạnh trong 10 phút và sau đó loại bỏ khối lập phương với chiều dài khoảng 1,5cm.
3.1 src = “/uploads/allimg/cxhw150602/beuhy3sjhbs.jpg”/>
4.2 đặt vào khối đậu phụ, đợi nước đun sôi lại và sau đó lấy nó ra. Đặt nó trong chậu nước lạnh đã chuẩn bị và làm mát nó ngay lập tức. Lấy nó ra và thoát nó để sử dụng sau. (Điều này sẽ giữ cho đậu phụ tươi và mềm, không dễ nấu, dễ nếm thử và không tiêu tan) Cho thịt băm vào một cái bát nhỏ, thêm một muỗng tinh bột và một thìa nước sốt đậu nành tối, trộn một ít mì tiêu và một chút tinh chất gà và đặt sang một bên. Nếu đó là Pixian Bean Paste, hãy đào một thìa lớn, đặt nó lên thớt và cắt nó và đặt sang một bên. Nếu đó là bột đậu đỏ hoặc bột đậu mịn được làm từ nhà của bạn, bạn có thể sử dụng nó trực tiếp. nó Đổ dầu vào nồi (nhiều dầu hơn bình thường để xào)
7. Khi dầu nóng trong 7 phút, hãy đặt thịt băm vào và xào với hương thơm và đổi màu.
8. Thêm gừng được chuẩn bị và tỏi và xào
9. Thêm dán đậu và xào
10. Thêm một nửa bát nước để đưa vào (tốt hơn với nước dùng) và sau khi đun sôi, thêm một chút tinh chất gà (đừng thêm quá nhiều nước, có lẽ là đủ để chờ đậu phụ)
<img alt = " Các khối, chuyển sang nhiệt độ trung bình, lớp phủ và đun nhỏ Để có nhiệt độ cao, thêm một ít dầu ớt (hoặc dầu mè) và biến nó qua một vài lần. Dầu đỏ còn lại, bạn có thể đặt nó vào tấm
14. Rắc một lớp hạt tiêu lên bề mặt
15. Rắc hành lá xắt nhỏ. Không sao đâu.
Mẹo công thức:
1, vì beanban có muối, tôi đã không thêm muối nữa trong toàn bộ quá trình. Nếu hương vị nặng, bạn có thể thêm muối theo sở thích của bạn. 2. Tôi sử dụng dán đậu tự làm của riêng mình, và các hạt rất vụn. Nếu bạn mua Pixian Beanban, bạn nên đào nó ra trước và sử dụng nó trên thớt cho đến khi nó được cắt nhỏ. Nó sẽ chỉ có hiệu quả nếu nó được thực hiện. 3. Thêm nước là chìa khóa. Nếu bạn vô tình thêm quá nhiều, hãy sử dụng nhiệt cao để tránh che nồi và thu thập độ ẩm. 4. Trong bước 12, thêm dầu ớt nếu bạn có thể ăn thực phẩm cay và thêm dầu mè nếu bạn không thể ăn thực phẩm cay. 5. . (Nếu không, tôi sẽ bị giam giữ. Haha) 6. Món ăn này chỉ đơn giản là một kẻ giết người gạo, và nó rất tuyệt khi phục vụ.