Giới thiệu】 Ăn nhiều cỏ vào mùa xuân là tốt cho cơ thể và có thể nuôi dưỡng và làm đẹp cơ thể. Có nhiều cách để làm cá chép cỏ. Bất kể phương pháp nào, bạn có thể làm thức ăn ngon. Hãy cùng xem cách ăn cá chép cỏ để nuôi dưỡng cơ thể.
Cá hấp với mì gạo
Thành phần: philê cá chép cỏ, gừng, rượu, muối, nước tương nhẹ, nước tương cá hấp, bột tiêu.
Thực hành:
1. Hủy bỏ các gai chính của cá chép cỏ và cắt thân cá thành những lát dày. Thêm gừng, nấu rượu, sốt đậu nành nhẹ, muối, nước tương ăn cá, và hạt tiêu, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút.
2. Thêm mì gạo thịt lợn hấp, thêm dầu nấu và trộn đều. Đặt tấm. Đặt nó vào một nồi nước sôi, hấp nó trên lửa vừa trong khoảng 10 phút và rắc hành lá xắt nhỏ.
Làm thế nào để nấu cá chép cỏ vào mùa xuân? PS: Mì gạo hấp hoàn thiện có gia vị, vì vậy khi philê cá ngâm, don lồng có quá nhiều nguyên liệu để tránh quá mặn. Lượng dầu nấu ăn có thể lớn hơn một chút, nếu không mì gạo sẽ khô và ảnh hưởng đến hương vị.
Cá luộc
Thành phần: Một con cá chép cỏ, mầm đậu nành (khoảng 500 gram), ớt khô, hạt tiêu, gừng, tỏi, hành lá, dầu, muối, bột, bột khô
Chuẩn bị:
1. Giết cá và rửa chúng, chặt đầu và đuôi, và cắt chúng thành philê cá, và cắt bít tết cá còn lại thành nhiều miếng. Lấy phi lê cá với một ít muối, rượu nấu ăn, bột thô và lòng trắng trứng, và ướp trong 15 phút (đặt đầu và đuôi và cá bít tết riêng biệt và ướp theo cách tương tự).
2. Đun sôi một nồi nước nhỏ, rửa những quả nước dồn, đặt chúng vào nước sôi và nhét chúng, loại bỏ chúng vào một lưu vực lớn, rắc một ít muối theo sở thích cá nhân của bạn, và đặt sang một bên.
Cách nấu cá chép cỏ
3. Thêm ba lần dầu vào chảo sạch. Sau khi dầu nóng, thêm ba muỗng canh tép đậu (hoặc hạt tiêu xắt nhỏ) và xào, thêm gừng, tỏi, hành lá, hạt tiêu, bột ớt và ớt đỏ khô để xào trên lửa vừa thấp. Sau khi hương vị được giải phóng, thêm đầu và đuôi và cá bít tết, chuyển sang nhiệt độ cao, biến nó một cách đều, thêm rượu vang, nước tương, hạt tiêu và đường, tiếp tục xào trong một thời gian, thêm một ít nước nóng, thêm muối và MSG vào mùa.
4. Chờ cho đến khi nước sôi, giữ cho lửa cao và các mảnh sẽĐặt phi lê cá vào, trải chúng bằng đũa và tắt lửa trong 3 đến 5 phút. Đổ cá nấu chín và tất cả các món súp vào chậu lớn nơi bạn vừa phục vụ rau quả.
5. Lấy một nồi sạch khác và đổ nửa pound dầu. Sau khi dầu nóng, tắt lửa và để khô trước. Sau đó thêm hạt tiêu duoduo và ớt khô, và từ từ xào hương thơm của hạt tiêu và ớt trên lửa nhỏ. Hãy cẩn thận để không quá nóng để tránh xào. Khi màu của ớt sắp thay đổi, hãy tắt lửa ngay lập tức và đổ dầu và ớt vào nồi vào một cái nồi lớn phục vụ cá.
Đọc được đề xuất:
Làm thế nào để làm cá chép cỏ om? Làm thế nào để làm cỏ cỏ ngon?
Bạn có thể ăn cá sau khi phẫu thuật không? Cá nào là tốt?