<img alt = "Làm thế nào để sò điệp với vermicelli tỏi" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/kqckxwytm14.jpg"Lượng muối thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Sử dụng bàn chải đánh răng (nó phải sống), làm sạch bề mặt của sò điệp bằng bàn chải đánh răng (sử dụng cái cũ) và rửa sạch các tạp chất như bùn và cát
2.12 Sử dụng một con dao sắc để xâm nhập vào vỏ sò, pry sò điệp mở ra và vứt bỏ lớp vỏ sấm. . Ướp sò điệp đã chuẩn bị trong 5 phút với rượu nấu ăn và một ít muối
5. Ngâm vermicelli trong nước ấm, cắt sò điệp thành sò điệp hoặc hành lá để sử dụng
6. Nghiền tỏi vào một miếng dán, thêm một miếng bơ vào chảo (bơ có mùi thơm hơn). Khi trời hơi nóng, hãy đặt bột vào tỏi vào dầu, xào dán vào nhiệt độ thấp đến màu vàng, sau đó thêm tinh chất muối và gà để trộn đều sau khi làm mát
7. Bao quanh vermicelli trong mỗi con sò, sau đó thoa dầu và tỏi hỗn hợp trên vermicelli đều
8. Đun nóng nồi hấp, đặt sò điệp vào, hấp nhiệt cao trong 5-6 phút (sò nhỏ trong 3 phút), lấy nó ra và đặt sò điệp và hạt ớt đỏ trên sò
9. Rửa chảo và làm nóng nó, thêm 1 muỗng canh dầu và đốt cháy cho đến khi nóng 80% (hút thuốc), đổ dầu đều lên mỗi con sò