Giới thiệu】 Phương pháp mua Squid là gì? Khi mua mực, chúng tôi phải hiểu một số kỹ thuật mua hàng, để chúng tôi có thể chọn mực chất lượng cao. Vì vậy, hãy để Lừa tìm hiểu về phương pháp mua của Squid.
Cách mua mực
Màu sắc: Thịt của mực và mực có màu nâu nhạt và nhẹ hơn, và mực xắt cũng có màu nâu nhạt hơn. Ngày nay, nhiều người da trắng tinh khiết trên thị trường được tẩy bằng thuốc tẩy. Chúng trông rất đẹp, nhưng chúng có hại cho cơ thể, đặc biệt là những người thường ăn, điều này thậm chí còn có hại hơn. Chúng ta chỉ cần nhớ rằng miễn là nó không phải là màu ban đầu của mực hoặc mực, hoặc màu nâu nhạt, tốt nhất là không ăn nó.
Một số khác không phải là màu trắng, nhưng màu sắc không tự nhiên và trông không tự nhiên. Tất cả đều được nhà sản xuất xử lý hóa học cho một số mục đích. Ví dụ, bạn có thể lưu trữ chúng trong một thời gian dài hơn để ngăn ngừa ăn mòn, và thậm chí một số sẽ được xử lý lại nếu hết hạn, điều này sẽ dẫn đến màu sắc bất thường.
Độ mềm và độ cứng: Rất mềm, không cứng, hơi ướt. Điều mới nhất là ở trạng thái này. Những người cảm thấy khó khăn khi bạn chạm vào nó bằng tay là hàng cũ. Bạn càng cảm thấy càng khó, càng ít tươi. Những cái rất khô và cứng đã được để lại trong một thời gian dài. Chúng có vị như dư lượng gỗ và không có hương vị.
</cent mờ mờ, và một lưng không đỏ; Mực còn lại mỏng và không đầy đủ, với màu đỏ và vàng hơi đen, xỉn màu, với sương giá màu trắng dày ở bên ngoài, và màu đỏ đen hoặc đỏ mốc ở mặt sau. Hiện tại có hai loại mực được thấy trên thị trường: một loại là con mực với thân cây béo, biệt danh của nó là "CALPRESS SQUID"; Cái còn lại là con mực với một thân cây thon, biệt danh của nó là "cá mềm" và con mực nhỏ thường được gọi là "Little guanzai".
Vì vậy, làm thế nào để loại bỏ mùi tanh của mực đông lạnh? trung tâm; “> Phương pháp mua mực là gì?
Mẹo để loại bỏ mùi tanh của mực đông lạnh
Da mực có độ tươi thấp đặc biệt tanh, vì vậy bạn phải loại bỏ nó trước khi nấu;