Giới thiệu】 sô cô la không chỉ rất phổ biến ở các nước châu Âu, mà còn rất phổ biến ở nước ta. Vì vậy, bạn có biết có bao nhiêu loại sô cô la? Hãy để tôi giải thích cho bạn lịch sử của sô cô la và các loại sô cô la.
sô cô la là món tráng miệng ngon nhất thế giới kể từ khi ra mắt và đặc biệt phổ biến ở châu Âu và Hoa Kỳ. Bất kể đàn ông, phụ nữ, trẻ và già, không có ai thích ăn. Lý do tại sao nhiều thực khách đang đổ xô đến nó? Trước hết, hương vị độc đáo của sô cô la vốn đã độc đáo.
Các hạt ca cao đã được lên men, sấy khô và rang sẽ tạo ra một mùi hương phong phú và độc đáo sau khi được chế biến thành chất lỏng ca cao, bơ ca cao và bột ca cao. Mùi thơm tự nhiên này là chủ đề của sô cô la.
sô cô la được làm từ hỗn hợp các thành phần khác nhau, nhưng hương vị của nó chủ yếu phụ thuộc vào hương vị do chính ca cao mang lại. Ca cao chứa ca cao kiềm và cà phê kiềm, mang lại sự cay đắng dễ chịu. Các tannin trong ca cao có hương vị làm se nhẹ, và ca cao cũng chứa một lượng nhỏ axit hữu cơ; Bơ ca cao có thể tạo ra một hương vị đầy đặn và mịn màng. Sự cay đắng, làm se, và chua của ca cao, và độ mịn của bơ ca cao được kết hợp với đường hoặc sữa bột, kem, malt, lecithin, vanillin và các vật liệu phụ trợ khác. Sau khi công nghệ chế biến tinh tế, sô cô la không chỉ duy trì hương vị độc đáo của ca cao mà còn làm cho nó hài hòa, dễ chịu và ngon miệng hơn. không cũng phổ biến vì văn hóa đặc biệt của nó. Ở nước ngoài, sô cô la được gọi là “tình yêu sô cô la” và là món quà tốt nhất cho ngày lễ tình nhân với trận đấu hoa hồng. Đưa ra một phần sô cô la tinh tế cho người thân và bạn bè vào những ngày lễ hội và ngày lễ là một chút ấm áp thâm nhập vào trái tim. “Tình yêu mạnh mẽ” này phản ánh hương vị của một người và cảm xúc thực sự.
Một miếng sô cô la tinh chế là tinh tế và mịn màng, với một chút mùi hương xúc giác giữa môi, răng và lưỡi, khiến bạn cảm thấy chưa hoàn thiện và vô tận.
</pVề lịch sử của sô cô la
sô cô la không xa lạ gì với chúng ta, và những người đã ăn, nó sẽ không bao giờ quên mùi hương độc đáo của nó, ánh sáng mượt và giống như satin. Sô cô la đã mê hoặc vô số người. Tuy nhiên, ngày nay, khi mọi người thưởng thức sô cô la trong và ngoài nước, hầu như không ai liên kết với người dân Aztec (nay là người Mexico), và không nhiều người biết rằng nó được giới thiệu đến châu Âu vào thế kỷ 16 sau vụ thảm sát, đổ máu và tàn nhẫn. Hãy cùng tìm hiểu về sô cô la.