Giới thiệu】 ngô có tác dụng tốt về sức khỏe và rất phổ biến đối với nhiều người, và mầm ngô trong đó có tác dụng chống lão hóa. Hãy cùng tìm hiểu thêm về nó dưới đây.
Khi ngô mềm toát ra một mùi hương ngọt ngào, sự cám dỗ ngon miệng thực sự không thể cưỡng lại. Nó đặc biệt thỏa mãn khi ăn ngô với những miệng lớn, nhưng bạn có nhận thấy rằng nhiều hạt mềm màu vàng nhạt luôn bị bỏ lại trên những lõi ngô đã bị gặm nhấm không? Những hạt màu vàng lãng phí này là tinh chất ngô bổ dưỡng nhất. Trong tương lai, bạn phải ăn ngô với những miệng nhỏ, nếu không bạn sẽ mất rất nhiều!
[mầm ngô hóa ra là một kho báu. Nhiều bệnh chống lão hóa dinh dưỡng và ngăn ngừa các bệnh]
Những hạt còn lại trên lõi ngô được gọi là mầm ngô, có thể nói là bản chất của ngô. So với hạt ngô, mầm ngô có nhiều dinh dưỡng hơn.
Các hạt ngô chủ yếu là tinh bột và một số chất xơ, trong khi mầm ngô chứa một lượng lớn protein, chất béo và vitamin, với hàm lượng protein khoảng 15%, chất béo ở mức khoảng 45% (trong đó 85% là axit béo không bão hòa chủ yếu là axit oleic và axit linoic), khoảng 8%. nó House of Vitamin E và phytosterol, và hàm lượng của nó cao hơn nhiều so với hạt ngô. Cả hai chất này đều là chất chống oxy hóa rất tốt, có tác dụng trì hoãn lão hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não, và giảm cholesterol.
Khi nhai ngô, bạn nên nhai từ từ. Tốt nhất là không ăn quá nhanh, và nhai nó sạch nhất có thể. Ngoài ra, nhai ngô mà không phá vỡ nó sẽ không thuận lợi cho tiêu hóa và gây khó chịu đường tiêu hóa. nó Với da có thể giữ được kết cấu tươi và mềm Corn Sharia nước sôi có lợi Bệnh tiểu đường
Nhiều người luôn thích lột da và bóc vỏ ngô khi mua ngô. Trên thực tế, điều này không phải là khoa học, và tốt nhất là mặc da khi mua ngô.
Điều này là do da bên ngoài có thể bảo vệ độ ẩm trong ngô dễ bay hơi, do đó duy trì hương vị của nó. Khi nấu ngô, tốt nhất là bong lớp da dày ở phía ngoài cùng của ngô, để lại hai lớp mỏng của lớp trong cùng và rửa bình ngô cùng một lúc, có thể giữ lại một mùi hương ngô độc đáo và dễ nấu hơn.
Thường thì ngô được nấu trong khoảng 8 phút. Sau khi ngô được nấu chín, tốt nhất là ngay lập tức nhặt nó lên và thoát nước, nếu không thì ngô sẽ không có hương vị mạnh mẽ. Cần lưu ý rằng súp nấu với da ngô và mực ngô được gọi là “súp rồng rồng”, phù hợp cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và tăng huyết áp để uống.