【Giới thiệu】 Mưa mùa đông toàn bộ cơ thể được trân trọng, và thậm chí hạt dưa mùa đông có giá trị dinh dưỡng rất cao. Vậy tác dụng và chức năng của nó đối với hạt dưa mùa đông là gì? Hãy để giới thiệu giá trị dinh dưỡng của hạt dưa mùa đông cho bạn.
Hạt dưa mùa đông, còn được gọi là hạt dưa mùa đông, được tạo ra bằng cách làm khô hạt của dưa thực vật Cucurbitaceae. Nó bằng phẳng, hình bầu dục hoặc thuôn dài. Sau khi lột lớp vỏ hạt, có thể nhìn thấy hạt giống màu trắng sữa, có thể nhìn thấy, đó là dầu. Mùi hơi ngọt và hương vị hơi ngọt. Hạt dưa mùa đông là một loại thuốc Trung Quốc được sử dụng phổ biến hơn, và được liệt kê là lớp hàng đầu trong “Shennong Bencao Jing”. Ban đầu được đặt tên là Guazi. Có hai loại đơn phương và song phương hiện có sẵn trên thị trường. Các nhà máy ban đầu giống nhau nhưng sự thay đổi của các giống cây trồng.
Khi mọi người ăn dưa mùa đông, họ thường loại bỏ hạt dưa mùa đông là chất thải. Trên thực tế, hạt dưa mùa đông cũng có thể được sử dụng thuốc. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng hạt dưa mùa đông làm ẩm phổi và loại bỏ đờm, nhiệt và ẩm ướt, loại bỏ carbuncles và lợi tiểu, và có thể điều trị đờm và nhiệt, viêm khí quản, áp xe phổi, và dưới độ ẩm và nhiệt đới ở phụ nữ.
Giá trị dinh dưỡng của hạt dưa mùa đông
Hạt dưa mùa đông có chứa 14% dầu, trong đó hàm lượng acylglycerol là từ 72% đến 96%. Các axit béo chính có chứa axit linoleic, axit oleic, axit stearic, axit palmitic, cũng như axit octadecanoic, axit octadecanoic, v.v. Cũng chứa các hợp chất sterol: sit sitol, campesterol, stigmasterol, 24-helichostalk-7, 25-dienol, 24-Helichostalk, 25-trienol, 24-Helichostalk-7-enol, 24-HelIchostalk-7-enol, 24-DICHOSTALL, 24 Nó cũng chứa các hợp chất triterpenoid; Niêm mạc, rượu sago azalea, 5,24-dưa chuột. Các hạt sau khi loại bỏ chất béo chứa các thành phần năng lượng protein và các yếu tố vô cơ như selen và crom.
<img alt = "Lợi ích của hạt dưa mùa đông là gì? Giá trị dinh dưỡng của hạt dưa mùa đông" chiều cao = "317" src = "/tải lên/allimg/c151017/32-151012152135.jpg" Giá trị dinh dưỡng của hạt dưa mùa đông
Hạt dưa mùa đông chứa 0,68% saponin, chất béo, urê, citrulline, v.v … Dầu béo của cùng một chi Benincasa CCRIFERA Hạt có chứa 62,3% axit linoleic, axit 21,9% axit oleic. Một lượng nhỏ adenine, cây hồ đào, vv được phân lập từ các hạt.
Hạt dưa mùa đông rất giàu protein, chất béo, urease, vitamin saponin B, v.v … Chất béo có trong hạt dưa mùa đông chủ yếu là axit béo không bão hòa, và các thành phần chính cũng là phụAxit oleic, có thể làm giảm cholesterol và glycerine trong máu người, giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tim mạch vành.
axit linoleic và các chất khác trong dầu thực vật có trong hạt dưa mùa đông là mỹ phẩm giữ ẩm cho da. Các axit béo không bão hòa có thể làm cho khuôn mặt hồng hào và sáng bóng, da mềm và mềm, và tóc đen và sáng bóng.
<img alt = "Lợi ích của hạt dưa mùa đông là gì? Hạt giống? Giá trị dinh dưỡng của hạt dưa mùa đông
Nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại đã phát hiện ra rằng hạt dưa mùa đông có chứa saponin, chất béo, citrulline, axit béo không bão hòa, axit oleic và các thành phần khác. Những thành phần này có thể làm giảm hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu và có ý nghĩa tích cực đối với việc phòng ngừa và điều trị các bệnh tim mạch.
Ngoài ra, hạt dưa mùa đông cũng có thể thúc đẩy chức năng miễn dịch của cơ thể.
Hiệu quả và ảnh hưởng của hạt dưa mùa đông
(i) Hiệu ứng dược lý
Hiệu ứng thúc đẩy miễn dịch.
Sau khi nước nóng của hạt dưa được chiết xuất, chất lỏng bên trong lọc máu được lấy sau khi lọc máu, phụ thuộc vào nồng độ vào hoạt động giảm thiểu của tế bào lympho chuột. Chất lỏng bên trong lọc máu là một tác nhân giảm thiểu tế bào B, có hoạt động PBA (chất kích hoạt tế bào B vô tính) và hoạt động bổ trợ, làm tăng đáng kể số lượng PFC (tế bào tạo mảng bám rộng) và cho thấy tác dụng thúc đẩy miễn dịch.