【Giới thiệu】 Bean rộng , còn được gọi là Hu Bean, Fo Bean, Sichuan Bean, Bean Bean, Arhat Bean, v.v. Đối với những người thường uống rượu, bạn có thể sử dụng cây giống đậu rộng để đun sôi nước ép, có tác dụng chống rượu tốt.
Dinh dưỡng tin rằng đậu rộng chứa các thành phần quan trọng điều chỉnh mô não và mô thần kinh, canxi, kẽm, mangan, phospholipid, v.v., và rất giàu cholelithine, có tác dụng tăng cường trí nhớ và tăng cường não bộ. Do đó, nếu bạn đang đối phó với các bài kiểm tra hoặc một nhân viên não, bạn cũng có thể ăn đậu rộng một cách thích hợp để đạt được các hiệu ứng tăng cường não bộ. Canxi trong đậu rộng có lợi cho sự hấp thụ và vôi hóa canxi bằng xương và có thể thúc đẩy sự phát triển và phát triển của xương người. Đậu rộng chứa rất nhiều protein, chỉ đứng sau đậu nành trong số các loại đậu hàng ngày và có một loạt các axit amin tương đối đầy đủ, đặc biệt là hàm lượng lysine. Chất xơ trong da đậu rộng có thể làm giảm cholesterol và thúc đẩy nhu động đường ruột. Người hiện đại cũng tin rằng đậu rộng cũng là một trong những thực phẩm chống ung thư và có ảnh hưởng đến việc ngăn ngừa ung thư đường ruột.
2. Đậu rộng dễ bị dị ứng. Bệnh nhân mắc bệnh đậu rộng nên tránh đậu rộng
<img alt = "Hiệu quả và chức năng của thực phẩm chữa bệnh não rộng" chiều cao = "287" src = "/tải lên/allimg/c150801/32-150620100 Thực phẩm
đậu rộng là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng vì đậu rộng, đặc biệt là đậu rộng, có chứa dị ứng, mọi người sẽ bị dị ứng sau khi ăn đậu rộng, và chúng sẽ bị dị ứng khi ngửi mùi của đậu rộng. Nó chủ yếu biểu hiện trong sự phá hủy của một số lượng lớn các tế bào hồng cầu, và da và nhãn cầu có màu vàng, thường được gọi là “màu vàng đậu rộng”. Đây là một tình trạng gây ra bởi các khiếm khuyết trao đổi chất di truyền, gây ra do thiếu enzyme gọi là đường 6-phosphate dehydrogenase trong cơ thể. Nếu những người bị dị ứng khi ăn đậu rộng, họ không được ăn đậu rộng hoặc sản phẩm của họ. Những người có lịch sử gia đình không nên ăn đậu rộng.
Ngoài ra, đậu rộng phải được nấu chín kỹ trước khi chúng có thể ăn. Bởi vì hàm lượng chất xơ của đậu rộng có da là cao, nên không nên ăn quá nhiều để tránh tăng gánh nặng lên dạ dày và ruột.