[Giới thiệu] Đậu phộng luôn là một thực phẩm phổ biến trong người dân. Họ không chỉ giàu protein mà còn có nhiều cách để ăn đậu phộng. Một số người gọi đậu phộng là “trái cây changsheng”. Vậy tại sao đậu phộng được gọi là “trái cây changsheng”? Chúng chứa 8 axit amin và axit béo không bão hòa cần thiết cho cơ thể con người, bao gồm lecithin, choline, carotene, chất xơ thô và các chất khác.
Hàm lượng chất béo là 44%-45%, hàm lượng protein là 24-36%và hàm lượng đường là khoảng 20%. Nó rất giàu vitamin B2, A, D, E, Canxi và sắt. Nó cũng chứa nhiều loại vitamin như thiamine, riboflavin, niacin. Nó có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của các tế bào não người và tăng cường trí nhớ.
Đậu phộng chứa rất nhiều protein và chất béo, đặc biệt là axit béo không bão hòa, rất phù hợp để làm các loại thực phẩm bổ dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, đậu phộng mốc có tác dụng gây ung thư và không nên ăn.
<img alt = "Tại sao đậu phộng được gọi là trái cây bất tử? Giá trị dược liệu của đậu phộng" chiều cao = "336" src = " Trái cây? Giá trị dược liệu của đậu phộng
Đậu phộng được trồng trong nuôi dưỡng và nuôi dưỡng, và có thể kéo dài cuộc sống, vì vậy nó còn được gọi là “trái cây tuổi thọ” trong người dân, và giống như đậu nành, nó được gọi là “thịt thực vật” và “thịt của người ăn chay”. Đậu phộng có giá trị dinh dưỡng cao hơn hạt và tương đương với trứng.
Hàm lượng chất béo của đậu phộng chiếm khoảng 30%-39%tổng dinh dưỡng, trong khi hàm lượng chất béo của ngô trong thực phẩm từ thực vật chỉ khoảng 4%. Tuy nhiên, đậu phộng không đe dọa lắm đến béo phì. Nếu được tiêu thụ trong chừng mực, họ cũng có thể đóng một vai trò trong việc giảm cân.
Vì nó là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao, protein cao và chất xơ cao, nó có thể làm tăng cảm giác đầy đủ, thường được gọi là “kháng đói hơn”. Theo nghiên cứu, đậu phộng gây ra đầy đủ 5 lần so với các loại thực phẩm carbohydrate cao khác. Sau khi ăn đậu phộng, bạn có thể giảm nhu cầu về các loại thực phẩm khác và giảm tổng lượng calo của cơ thể, do đó đạt được hiệu quả giảm cân.
Tại sao đậu phộng được gọi là trái cây tuổi thọ? Axit béo, có chức năng giảm lipid máu và cholesterol huyết thanh, và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Đậu phộng, nhưng trên thực tế, đậu phộng có thể thúc đẩy việc tạo ra tiểu cầu, do đó nên ăn chúng với nhau. Vitamin C có trong đậu phộng có tác dụng làm giảm cholesterol, giúp ngăn ngừa và điều trị xơ cứng động mạch, tăng huyết áp và bệnh tim mạch vành.
nguyên tố vi lượng selen trong đậu phộng và một chất hoạt động sinh học khác, quinoa, có thể ngăn ngừa và điều trị các bệnh về khối u, và cũng là một tác nhân hóa học để ngăn ngừa và điều trị bệnh xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch và mạch máu não. Do đó, ăn đậu phộng thường xuyên rất có lợi cho việc chăm sóc sức khỏe của cơ thể.