Giới thiệu】 khoai lang là một loại thực phẩm mà nhiều người yêu thích. Chúng không chỉ có thể được ăn khi rang, mà khoai lang cũng rất bổ dưỡng để làm cháo. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ dạy bạn cách làm khoai lang vụn.
Thành phần: 2 miếng khoai lang, 70 gram đường, 1 thìa giấm, 500m dầu, 1. Rửa khoai lang và cạo chúng, và sau đó cắt chúng thành miếng hob. Khi cắt, biến khoai lang và biến chúng thành từng miếng.
2. Làm nóng dầu trong nồi, chiên khoai lang trong nồi, và chiên chúng từ từ trên lửa vừa. Hãy chắc chắn để chiên khoai lang ra bên ngoài và mềm bên trong. Khi khoai lang chín, một lớp vỏ giòn bên ngoài có thể được loại bỏ và thoát nước, lấy một đĩa và chải một lớp dầu nấu chín.
3. Cho 1 thìa dầu vào chảo không dính. Sau khi dầu được làm nóng, thêm đường trắng và đun sôi đường chậm trên lửa nhỏ. Khi đường đã tan chảy và sủi bọt, thêm một nửa thìa giấm nhỏ và từ từ đun sôi đường cho đến khi đường chuyển sang màu vàng và sau đó chuyển sang màu đỏ. Tắt lửa ngay lập tức, đặt khoai lang chiên vào và biến nó vài lần để làm cho khoai lang nhúng đều trong xi -rô. nó Ăn uống trong khi trời nóng khi bạn ăn, và mang theo một bát nước uống nhỏ lạnh với bạn. Mẹo 1. Khi chiên khoai lang, chúng nên giòn ở bên ngoài và mềm bên trong. Tất cả các khoai lang nên trưởng thành. Nếu bạn cảm thấy rằng chúng không được chiên một lần, thì hãy chiên chúng một lần nữa.
2. Đối với người mới, việc đun sôi đường bằng dầu sẽ dễ dàng hơn. Không cần phải có quá nhiều dầu, bởi vì đường sôi có thể được thực hiện theo màu sắc. Khi đường chuyển sang vàng và đỏ, nó sẽ được đun sôi. Nước sôi sẽ phức tạp hơn nhiều và sức nóng sẽ khó làm chủ hơn.