Giới thiệu】 Xiaomi rất giàu chất dinh dưỡng. Theo các phép đo, mỗi trăm gram kê chứa 9,7 gram protein, 3,5 gram chất béo và 72,8 gram carbohydrate; Hàm lượng vitamin của nó cũng rất cao, với vitamin B1 là 0,75 gram, vitamin B2 là 0,11 mg, axit NIC 1,6 mg và vitamin A là 320 đơn vị quốc tế.
Các khoáng chất chứa cũng cao, bao gồm 29 mg canxi, 240 mg phốt pho và 4,7 mg sắt. Hàm lượng protein và axit béo của kê cũng tương đối cao trong ngũ cốc, đặc biệt là trong số các axit amin tạo nên protein, tryptophan, leucine và threonine có thể được gọi là vương miện. Mỗi trăm gram kê chứa 22 mg tryptophan và 300 mg leucine và threonine. Tốc độ hấp thụ tiêu hóa của Xiaomi cũng rất cao, trong đó tỷ lệ hấp thụ tiêu hóa của protein là 83,4%, chất béo là 90,8%và đường là 99,4%.
Xiaomi là một trong những loài hạt cổ đại ở nước tôi và có giá trị tín dụng cao. Xiaomi có thể được tìm thấy trong màu vàng và màu xanh lá cây. Những người có củ nghệ hoặc màu vàng nhạt là kê vàng; Những người có màu xanh lục hoặc màu xanh xám là kê xanh, sau này có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với trước.
<img alt = "Xiaomi Dinh dưỡng và liệu pháp chế độ ăn uống" src = "/tải lên/allimg/c150801/32-150624142003.jpg" Nấu cơm hoặc ăn cháo, nó là một loại thuốc bổ ngon cho các bà mẹ và người già, yếu đuối, bệnh tật và trẻ sơ sinh. Xiaomi cũng có hiệu quả điều trị chế độ ăn uống độc đáo. Chăm sóc sức khỏe y học truyền thống Trung Quốc tin rằng kê hơi lạnh trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị, và có tác dụng củng cố lá lách, hài hòa dạ dày, hút ẩm và ngủ. Nghiên cứu y học hiện đại tin rằng mức độ buồn ngủ của một người thường liên quan đến nội dung tryptophan trong protein thực phẩm. Tryptophan có thể thúc đẩy các tế bào thần kinh não tiết ra một serotonin buồn ngủ – serotonin, điều này tạm thời ức chế các hoạt động suy nghĩ của não và khiến mọi người cảm thấy buồn ngủ. Xiaomi rất giàu axit tryptophan và không chứa casein antiserotonin. Ngoài ra, Millet rất giàu tinh bột. Sau khi ăn, nó có thể làm cho mọi người cảm thấy thực phẩm và quần áo, thúc đẩy sự bài tiết của insulin trong cơ thể con người và tăng thêm năng lượng vào tryptophan trong não. Do đó, ăn cháo kê trong lần điều độ nửa giờ trước khi đi ngủ có thể khiến mọi người cảm thấy buồn ngủ và buồn ngủ nhanh chóng.