class = “step_tit”> Thành phần:
cà tím một ít tinh chất gà đường muối muốiNước tương, dầu mè, một thìa nước sốt tỏi và cay, nhiều dầu Chi Pepper
Phương pháp công thức:
1. Rửa cà tím và cắt nó thành các miếng nhỏ, và làm khô độ ẩm
2. Sử dụng một ít muối và đường, tinh chất gà, nước tương, dầu mè, và một thìa nước sốt cay tỏi của Lee Kum Kee, trộn đều và trộn vào nước ép
3. Đun nóng chảo dầu và chiên cà tím cho đến khi nó mềm
4. Đặt cà tím ra, để dầu đáy trong nồi, thêm ớt thái lát và xào cho đến khi nó chín 70%
5. Cuối cùng, thêm cà tím và nước ép chuẩn bị, hơi xào, sau đó thêm nó vào nếm
mẹo công thức:
Cà tím chiên một chút dầu hơn bình thường, và nó không bị lãng phí. Dầu còn lại có thể được chiên vào lần tới. Nó thực sự chỉ mất một ít muối, vì nước tương và nước sốt tỏi rất mặn. Bạn có thể mua nước sốt cay tỏi Lee Kum Kee, trong siêu thị.